元宵那一晚 您想吃元宵、汤圆？还是玩元宵？
【旅游经 洪书瑱报导】
元宵节俗称的小过年，而元宵节将于后天(26)日登场，而吃完热呼呼、圆滚滚的「元宵」后，即象征新年氛围正式结束。过往元宵节，许多民众在提灯笼、逛灯会，灯会中猜灯谜，并品尝元宵节必吃的应景美食──元宵！事实上元宵与汤圆并不同，只是时代改变、社会变迁，民众有时觉得太麻烦也会用汤圆来代替元宵，成为应景美食。许多饭店业者也会借由元宵节的到来，以「元宵」为主轴，来设计活动或端出美味！
台北福华江南春主厨刘宜嘉表示，以点心的专业角度来说，汤圆、汤团、元宵的区别则是「搓汤圆、包汤团、滚元宵」，汤圆是没有包馅，以手搓揉制成；汤团有包馅料，手工包馅后搓圆；元宵则是以竹篓框一层层滚制而成。
台北福华大饭店于元宵节（2月26日）前，供应酒酿汤圆外带每盒12颗（4种口味/各3颗）售价380元，并附赠酒酿以精致礼盒包装，送礼自用两相宜。外带买5盒送1盒，大量订购折扣最低可享7折！四喜汤圆大走健康风，反应在销售数字，元宵节档期，饭店一天能卖出近500颗汤圆，相较平日的200颗，业绩成长将快一倍，尤其特殊口味销量更受欢迎。台北福华大饭店「江南春」推出创新特殊口味，有别于往年广受好评的酒酿汤圆，像是火龙果花生、抹茶白芝麻、南瓜黑芝麻及原味黑芝麻等四种风味，以红、绿、黄和白色外皮相呼应，融合了传统及创新的「四喜汤圆」，正好元宵应景、养生好味道。
江南春主厨刘宜嘉表示，养生酒酿汤圆以独家配方纯手工制作，是道地的「宁波汤团」，即使放入冷冻库中，外皮也不会龟裂，煮汤圆时更能保持完整外，完美呈现汤圆的美味，另也因应现代人饮食型态重视乐活，汤圆糖份降低了20%，口感不甜腻，热量也比传统汤圆更低，以现代人乐活、健康的饮食取向。
台北福华大饭店「江南春_四喜酒酿汤圆」(图：台北福华提供)
台北国宾每年都会推出「经典炸元宵」，曾创下单周销售五千颗以上的纪录，诱人的金黄色外皮膨松酥脆，口感饱满富有嚼劲，搭配三种香甜不腻的内馅，再沾上香醇的花生粉，一口咬下，外酥内软的口感，搭配温热内馅泌泌流出，是记忆中最道地的古早味。今年共推出香润滑顺的芝麻馅、绵密中带饱满颗粒的红豆馅，以及醇厚甜蜜的人气冠军花生馅等三种口味可供选择，全都由经验丰厚的师傅们亲手杆制酥炸。
国宾炸元宵每盒12粒售价1,280元，分为红豆、芝麻、花生各四粒，单粒炸元宵售价120元；生元宵每盒12粒售价1,200元，单粒生元宵售价110元。接受预订只剩今(25)日、明(26)日两天，可至在台北国宾川菜厅开放预订，需事先拨打国宾川菜厅预订。
台北大直英迪格酒店的元宵节活动，以玩乐元宵为主轴，于2/26（五）晚间8-10点，于四楼户外露台举办免费入场的「元宵音乐之夜」，邀请乐队与歌手现场演出；活动期间无酒精饮料全面买一送一并有特选酒饮8折优惠。
国宾「爆馅」炸元宵(图：台北国宾提供)
欣叶小聚-芝麻汤圆红豆汤-元宵限定版而餐厅「欣叶小聚」于2/28前，带小宝贝来馆内闹元宵，拎着小牛提灯游街感受「东方万圣节」的浓浓氛围！活动期间只要来店用餐与闪亮小牛提灯拍照上传FB或IG、即可把DIY小牛提灯带回家，还有元宵限定版－双双对对有汤圆红豆汤可品尝！双双对对汤圆红豆汤为＄120元，包括：2颗芝麻汤圆+2颗花生汤圆。
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元宵微醺之夜