料理入菜 饭店业增加采购量

太鲁阁晶英酒店的卫斯理西餐厅，在自助餐台上端出多道凤梨料理，让饕客大快朵颐。（太鲁阁晶英酒店提供）

六福旅游集团旗下各单位将陆续推出逾20种凤梨餐点。（六福旅游集团提供）

饭店业者陆续响应支持凤梨的行动，在3至7月台湾凤梨盛产的期间，盼创造土地、生产者、消费者的三赢效益。六福旅游集团宣布全面扩大凤梨使用量，旗下台北六福万怡酒店、关西六福庄、六福村主题游乐园及一礼烘焙等单位，即日起至3月底推出「旺年之交」活动，将陆续新推出多达超过20种的凤梨相关餐食及饮品，六福村在3月的每周末假日，还会送每日前500名入园游客指定凤梨饮品买1送1优惠券。

花莲太鲁阁晶英酒店馆内各餐厅也把当令凤梨大量入菜，如西式自助餐厅的餐台上轮番出现如凤梨炒饭、刺葱凤梨苦瓜鸡汤及盐肤木凤梨虾球等料理，梅园中餐厅也有菠萝海鲜卷、菠萝咕咾肉等多道单点凤梨佳肴；原本在行馆套房内附赠给房客的晚安小点也改为马告凤梨酥，各餐厅及户外池畔于餐期都可点购得到2款凤梨饮品，福利社也推出凤梨果酱商品。

云朗观光集团旗下的桃园皇家薇庭则宣布即日起至7月底，凡是举办在皇家薇庭的所有桌宴，包含婚宴、春酒、聚餐等，每桌赠送1份凤梨水果切盘，预计3至7月底将有约3500颗凤梨的采购量，以行动力挺果农。