高雄下酒菜料理赛 16间店家入榜

高雄啤酒音乐节暌违3年重磅回归，高市府也特别举办2023高雄下酒菜料理赛，优胜店家可进驻高雄啤酒音乐节「大会食堂」。（高市府经发局提供／洪浩轩高雄传真）喝酒过量 有害健康

高雄啤酒音乐节暌违3年重磅回归，高市府也特别举办2023高雄下酒菜料理赛，优选店家名单出炉，由于此次入选店家各有特色、难分轩轾，所以评审决定从原定选出12家优选，加码至16间店家，将于6月15日总决赛一决高下，「优胜店家」可进驻高雄啤酒音乐节「大会食堂」。

2023高雄下酒菜料理竞赛多达64支队伍报名，先经过激烈网路票选，选出20家人气店家，经由5位评审团试吃后，选出12家优选，但因为此次入选的店家各有特色，实在难分轩轾，所以评审决定将优选店家增至16家。

此次入选的16家优选店家将在6月15日举办总决赛，主办单位邀请艺人庹宗康担任特别来宾，并加入评审团行列，与16支优选队伍共同拍摄竞赛短影片，再从中选出「优胜店家」进驻7月7日至9日高雄啤酒音乐节「大会食堂」，竞赛短影片将会在《嗨!营业中》YouTube频道上架播出。

16间优选店家，包括藏本烧炭火串烧、榕园乡村料理、元榆牧场、Q蛋臭斗福、＋ㄨ猪血糕、武夜鹿鸣、奥玛烘焙、老四川、三郎面馆、高雄中央公园英迪格酒店、黑桥牌企业股份有限公司、葱錵烧肉居酒屋、不醉居酒屋 、HONKI本气、艺居酒屋以及酉食澄晴室。

高市府经发局表示，这次优选店家都是大家耳熟能详的知名店家、人气老店或是新锐餐厅，各店家所推出的下酒菜料理有许多是特别为竞赛而设计，并以高雄在地食材入菜，打造独树一帜的下酒菜风格。

经发局说明，最终的优胜店家除了将与韩国优胜店家一同进驻高雄啤酒音乐节大会食堂外，此次复赛试吃由艺人B.T.O.D子贤与梁舒涵担任主持人，也将循前往韩国下酒菜交流模式，将过程制成短影片，提供优选店家做为宣传使用，提升店家知名度。

经发局补充，今年高雄啤酒音乐节邀请MAMAMOO+、Jessi、卢广仲、炎亚纶等30组国内外巨星开唱，除了要让民众品尝到最道地、最有特色的台韩下酒菜料理，还要让民众享受精彩演出，嗨翻高雄啤酒音乐节。喝酒过量 有害健康