《料理2》名店料理挑战赛 菜脯蛋车轮饼让莎莎狂赞
全联《料理之王2》迎来新的赛事「名店料理挑战赛」，久违的「亚洲厨神」Jason Wang王凯杰也重回首席导师的行列；另外，品尝过全世界各地美食的莎莎也出席担任飞行饕客，要用刁钻的味蕾来评比选手的料理。
▲ 莎莎(左二)担任《料理之王2》飞行饕客（图／ETtoday新闻云）
本集赛制为「名店料理挑战赛」，每个名店都有两道名菜，选手两两一对，每五分钟换手，需要制作一道经典复刻、一道创新改造，且时间只有三十分钟，难度相当高。而失败组将进入待定区，接受踢馆魔王的挑战。
「名店料理挑战赛」邀请全台各地名厨，为选手示范经典料理，包含西鲁肉、苦瓜咸蛋、煎猪肝、菜脯蛋…等经典台菜。Jason Wang王凯杰前阵子都在美国，表示很期待吃到好吃的台菜料理。有选手将菜脯蛋变身车轮饼，让Jason Wang王凯杰和飞行饕客莎莎都十分惊叹。
▲ 莎莎担任《料理之王2》飞行饕客（图／ETtoday新闻云）
本集「名店料理挑战赛」共邀请到四位顶级名厨现身示范：包括获得米其林餐盘推荐的美福大饭店米香台菜餐厅(陈永华师傅)，亲自示范西鲁肉(复刻)、鲤鱼大虾(创新)；2020年台中米其林餐盘推荐的与玥楼顶级粤菜餐厅(许文光师傅)，示范脆米龙虾汤浸龙虎斑(复刻)、避风塘大虾(创新)两道菜；经济部推荐前十二大台菜餐厅、福华饭店蓬莱邨(王永宗师傅)，示范菜脯蛋与煎猪肝(创新)、翡翠鱼炖(复刻)；以及国家金牌御厨水蛙师，为选手示范咸蛋煸苦瓜(复刻)、豆椒鱼(创新)两道料理。
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