国际烘焙展开跑 台湾正妹邱舷菱、刘婷闯世界西点大赛
2014台北国际烘焙暨设备展3/13起于南港展览馆登场，将同步举办有烘焙界奥林匹克之称的「UIBC世界杯青年西点大赛」，这也是台湾首度举办国际性甜点比赛，台湾由弘光科技大学邱舷菱与开平餐饮管理学校刘婷2位年轻选手代表参赛。
▲台湾选手刘婷（左）、邱舷菱（右）。
两位选手必须在两天共16小时内完成1座200公分以内的巧克力工艺品、2款主题蛋糕、冰淇淋、手工巧克力等多项甜点艺术品，与瑞士、德国、匈牙利、日本、巴西、波兰、奥地利等国一同角逐冠军宝座。
烘焙展现场将有最近超夯的日本品牌NISSEI霜淇淋机，以在地食材为主的「幸福点心」计划的得奖作品、彩绘点心等多样商品，同时圆仔、小鸭、Hello Kitty等萌商品也抢攻甜点市场，也因为今年与「UIBC世界杯青年西点大赛」一同举办成为近年来最大的烘焙展，一共吸引了上千个摊位参展。
▲最近超夯的全家霜淇淋机台NISSEI所制作出的霜淇淋（左）、幸福点心计划的在地点心（右）。
除了「UIBC世界杯青年西点大赛」以外，经济部工业局推出的幸福点心计划也颇受注目，摊位上每样得奖作品都是利用在地食材，参赛者再发挥创意融入西点中，像是番茄和果子、马告凤梨酥、刺葱Q马卡等，都是这次幸福点心创意竞赛的得奖作品。
▲幸福点心计划的在地点心。
【2014国际烘焙暨设备展】时间：2014/3/13~3/16 10:00~18:00地点：台北南港展览馆票价：全票200元、优待票100元