民众自「煮」管理 量贩超市采购增多

JASONS观察，疫情也带动健康意识擡头，原味食品销量成长5成（JASONS提供）

全联统计本周泡面，罐头销量较上周成长30%。（资料照）

家乐福居家防疫家电推荐电锅、快煮壶。（家乐福提供）

疫情紧绷，每日本土确诊数屡创新高，预估月底可达到单日破万人染疫，本周量贩超市也出现人潮抢购，业者呼吁，目前尚没有备货不足的问题，除了泡面罐头、防疫相关用品采购率飙升外，像是原味食品、电锅，及仪式感商品等，在疫情期间的销量也提升。

JASONS超市观察，疫情带动消费者健康意识擡头，如采用简单配方的原味食品，销量就成长5成，苏打饼干去年卖破6万包，登上热销榜，还有为生活增添仪式感的异国食品、怀旧台味点心等，也是疫情以来的畅销品。

全联强调备货量充足，请消费者不用恐慌囤货，观察这周，防疫相关商品销量成长，像是酒精，干洗手，漂白水等，平均较上周成长近10%，泡面、罐头类也成长30％，目前并没有观察到人潮抢购现象，也没有准备限购或已限购商品。

家乐福表示，近来泡面、罐头、米、酒精产品有显著销售成长，其中酒精与去年同期相比，提升超过1倍销售额，泡面、罐头也提升超过3成。目前家乐福针对防疫产品、民生用品，也已提升1成备货量，并将在本周末推出抗菌防疫专区，包括电锅、快煮壶等产品，若居家隔离不能出门也方便自煮。

city’super超市观察，从4月清明连假后至今，UberEats外送订单量较上月成长3成以上，热门外送商品包含生鲜、冷冻微波食品等，又以冷冻水饺最为热销，与上月比较，有5成以上的销量成长，另耐储放的蔬菜、洋葱也颇受消费者青睐，与去年同期比有双位数的成长。

爱买量贩观察，近来民众多购买泡面、冷冻食品、罐头、米、保健食品，销量成长3成，多备货3成以上。