德媒：德国年轻人与农业渐行渐远

综合编译 赵婷婷

多萝西·霍楚尔特在德国北莱茵-威斯特法伦州经营着一家农场。推开农场的木门，映入眼帘的是一片郁郁葱葱。她告诉“德国之声”电台网站，2001年，她决定成为一名兼职农民。此后，她致力于保护古老的植物，坚持使用不添加杀虫剂和化肥的耕作方式。她在农场里饲养了100多只动物，种植了多种果树。

霍楚尔特为自己的农场骄傲，但对未来感到迷茫。德国农业前景渺茫，年轻一代对农业的兴趣不高，“我已经65岁了，我知道自己已不再年轻，我该把农场留给谁呢？”她说。

在德国，许多农场难以为继。有人尝试把农场交给下一代经营，但他们中的许多人面临经济困难。德国农民游说团体“自由农民”政策顾问莱因哈特·荣格告诉“德国之声”电台网站，人口结构变化是造成年轻人远离农业的主要原因。

“（德国经济体系中）各部门都面临技术工人短缺的问题，但农业在争取年轻人时处于不利地位。”荣格说，老一代德国农民别无选择，长期辛勤工作，没有假期，但今天的年轻人渴望“在工作与生活之间取得较好的平衡”，农业被剔除出他们的职业规划。

“德国之声”电台网站称，过去10年间，耕地租赁价格高涨。一些没有家庭农场但想从事农业的年轻人难以购置耕地。

24岁的德国农民菲利普·奥斯瓦尔德告诉总部位于法国的欧洲新闻台，如果越来越多的农民放弃农业，德国将依赖更多的进口产品。

是什么导致年轻人远离农业？克里斯蒂娜·沃格尔在总部位于德国法兰克福的非政府组织德国农业协会工作，该组织旨在帮助年轻农民进入该行业。她认为，在德国从事农业是个 “挑战”。农业工作者要考虑气候、农业投入、农产品价格等多重因素。

霍楚尔特说，极端天气不可预测，这意味着农场主的经营成本大大提高。荣格认为，比天气更糟糕的是“欧盟官僚主义”。“许多年轻人喜欢农业，想投身有关工作。但政客们认为，农业会污染环境，制定了很多‘农业可持续发展的法规’，这些条条框框把年轻人拒之门外。”

沃格尔认为，想让农业变得更有前景，政府就要让农业展示出稳定、可长期发展的一面：“关键是要减少繁文缛节和官僚作风，它们会妨碍经营者取得最佳经营成果。”

在政策因素之外，薪资较低也是年轻人放弃农业的重要原因。

据“德国之声”电台网站报道，1970年时，农业对德国国内生产总值的贡献度为3.3%，现在已降至1%。农业在该国经济中的重要性远不及法国和波兰。

德国慕尼黑大学莱布尼茨经济研究所的经济学家帕努·普特瓦拉认为，农业对德国经济的贡献小，农业领域的劳动力短缺对经济的影响也很小。年轻人更倾向于选择薪水高的职业。

据欧洲新闻台报道，1月，德国农民的问题已引起公众注意。农民用拖拉机封锁了柏林的道路和高速公路，他们高举写着“没有农民，就没有粮食，就没有未来”和“农业被毁，粮食只能进口”等内容的标语牌，向政府表达对经济和农业政策的不满。

这些农民表示，若政府削减或取消对农业的税收减免，他们的生计将受到威胁。

农业政治专家马丁·霍夫斯泰特来自非政府组织“绿色和平组织”，他说，德国农民收入中的50%来自政府补贴，但从长远看，这笔补贴意义不大。“农业需要以更加友好的方式留住人才。”

许多德国青年从来没有把农业当作职业。“农业充满了太多不确定性和复杂性。它可能需要我离开城市，去农村地区；它需要很强的韧性和耐心……”一位年轻人告诉“德国之声”电台网站。

霍楚尔特说，她会继续留在土地上，从事农业生产。她还为农场制定了“展望未来”的计划，想唤起年轻一代对农业的记忆，向他们展示，农民的双手如何养育了一代又一代人。

“我会继续这么做。”霍楚尔特说。

来源：中国青年报客户端