DHA与大脑 幼儿大脑发育详解

救命！DHA一定要补，宝宝竟然偷吃我的“大脑”？！

为什么这样说？因为DHA与宝宝大脑的发育息息相关，想知道幼儿大脑发育详解，接着往下看你就知道！

一、DHA与大脑的关系

大脑的60％是脂肪，四种脂肪酸：AA、DHA、EPA和DGLA占20％。

英国国民健康计划首席营养专家“帕特里克·霍尔福德”在他的得意之作《改变孩子一生的营养益智计划》中写道：“是大脑，而非肌肉，使我们得以区别于动物，真正成为“人”

书中，帕特介绍到：如果以大脑与身体之间的体积比为参数，将人类婴儿与犀牛做一个对比的话，我们就会发现人类婴儿的大脑要比犀牛的大脑大了三百多倍。体积是很能说明问题的，但还不止于此。

当胎儿尚在母亲的子宫中慢慢成长时，他可以直接将从母体中获得的全部营养的1/2输送到脑部，用于大脑的成长发育。这可是一项浩大的工程。尽管婴儿在出生时，其脑部重量只有450克，但是大脑却需要消耗大量的营养，包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质及必需脂肪酸。脂肪在这个过程中是一个很重要的因素，因为大脑基本上就是由脂肪转化构成的。如果你把大脑中的所有水分都抽干，那么剩下的物质里有60％都是脂肪。

4种脂肪酸（它们的名字分别是AA、DHA、EPA和DGLA）构成了大脑的20％。所以，不论什么时候，如果人体缺乏这4种物质，人的智商和行为表现就会遭受严重的负面影响，而这种负面影响对胎儿和婴儿来说就更强烈了。

二、“妈妈，我在吸收你的大脑呢。”

脂肪对于胎儿的大脑发育是如此重要，以至于胎儿竟然会打起母亲的主意，把母亲的大脑成分转化成自己的大脑呢！这种情况简直就等于在说：“妈妈，我在吸收你的大脑呢。”

所以，如果孕妇在饮食方面没有补充足够的必需脂肪酸，那么她的大脑就会逐渐萎缩！

三、0-3岁是宝宝大脑发育黄金期

胎儿每分钟能制造成千的脑细胞，我们管这些脑细胞叫做神经元。对于一个两周岁的孩子来说，其脑细胞的总量约为1000万个。这可不是个小数目，要知道亚马逊河流域的树木也不过就是这么多!热带雨林中那么多的树木都是盘根错节、枝叶相连的，而我们为数众多的神经元也是如此。

正是因为这个原因，我们才把大脑描述成一个由神经细胞构成的庞大复杂的体系，不同的神经细胞承担着不同的功能，互相之间均有联系。

婴儿刚出生时，其大脑皮层（也就是灰质及大脑的最外层）的每个神经元与大约2500个其他神经元存在联系。但是当孩子长到两三岁时，大脑皮层的一个神经元已经能与15000个其他神经元发生联系了。

这些联系对于人的记忆力、认知能力以及学习能力而言是不可或缺的重要因素。因为我们的思想会产生一种电脉冲，而这种电脉冲正是以神经元之间的联系为通路，从而得以传播流动的。善于学习的孩子每天都在强化这种联系。

就拿学习语言的过程来举例吧：儿童对于新接触的词汇会不断地反复诵读。通过这种积极的反馈刺激，他们就能够把见到的图像与发出的声音联系起来，并且在脑海中不断强化这种联系。

四、必需脂肪酸DHA——大脑中的奇迹

必需脂肪酸包括ω-3（DHA）和ω-6两种，它们的作用在于保持孩子身体健康，减少过敏、哮喘、湿疹及各类感染的发病率。

除此之外，必需脂肪酸还能促进人的精神健康。如果人体缺乏必需脂肪酸，就很容易导致抑郁、诵读困难、注意力缺陷障碍、孤独症、疲劳、记忆力衰退等症状以及其他行为表现方面的问题。

苏格兰邓迪大学的彼得威勒茨博士曾经进行了一系列研究，结果表明：如果在婴儿食品中添加某类ω-3必需脂肪酸（DHA），那么孩子长到10个月的时候其解决问题的能力会超过其他同龄人。

除此之外，如果妈妈们在怀孕期间就能注意补充ω-3（DHA）必需脂肪酸，并且在宝宝出生后坚持用母乳喂养的话，那么孩子从中得到的好处可不是一点半点呢!

确切地说，宝宝的智力水平会因此而得到很大提高，而且这种有益的影响会一直持续到孩子4岁。这类研究仍在进行当中，照目前的情况看，其结果很可能证明上述有益影响将一直持续到孩子成年后。

五、补充DHA——两个途径

1、食补，海产鱼、海贝类、海藻、海带、紫菜等食物都富含DHA；

2、服用DHA补充剂，尤其是藻油DHA更适合宝宝、孕妇、哺乳期的妈妈服用，它的吸收性会比鱼油更好。而且藻油DHA中不含有清理血管的EPA，会更适合宝宝的身体吸收。

总之，补充DHA可以食补也可以服用DHA补充剂，大家可根据实际情况去选择！