地瓜食神争霸赛 中州科大决斗

中州科大举办的地瓜创意料理大赛，今天进行总决赛。（钟武达摄）

中州科大餐厨系学生王子维、辜重嘉荣登地瓜食神宝座。（钟武达摄）

中州科技大学餐饮厨艺系为了推广地瓜成为养生粮食，结合厂商举办「2015 babatata 地瓜创意料理全国厨艺竞赛」，12组决赛选手今天齐聚大决斗，最后中州科大王子维与辜重嘉勇夺冠军，荣登「地瓜食神」宝座。

中州餐厨系助理教授童富源说，国人日益重视养生，地瓜是最本土的农作，更是价廉物美与高营养的食物，这次与通过农产品产销履历认证的庆全地瓜公司举办地瓜料理大赛，更要提醒大家正视食品的卫生、无毒及安全 。

这场地瓜料理大赛，参赛者是高中职校与大专餐饮系学生，初赛有47组队伍，12组晋级决赛，每组2名队员，他们刀起刀落刻划创意，还要将地瓜融入料理，同时注意造型、盘饰、色彩搭配，要在2小时内完成2道8人份的作品 。

有色有味！经过专业评审以及100名观众票选，第1名是地主队王子维、辜重嘉，他们的作品同时获得产品创意奖；第2名为大明高中的陈姿羽、刘姿含；第3名协志工商李佩颖、钟其宏。