店员「冰安全帽」惩处曝光　龟记最新5声明：停业一周并罚款

▲龟记「八德广福店」店员，将安全帽放进冰箱。（图／翻摄自Threads）

记者蔡玟君／综合报导

龟记八德广福店员工日前将安全帽放进存放食材的冰箱中，照片曝光后遭全网骂爆。龟记茗品总部今（20日）下午发最新5点声明、公布惩处结果，该店从即日起停业一周安排消毒与环境清洁，停业期间予以罚款处分，针对两名员工作降级处置，以示警戒，且还必须接受再教育培训。

▲龟记总部今天下午公布最新惩处。上图仅为门市示意图，非当事店家。（示意图／记者曾筠淇摄）

龟记茗品重要公告全文：本次因龟记八德广福店员工将私人物品存放于营业冰箱内，此行为严重影响食品卫生安全规范，这位员工脱序行为以及该店监督主管未尽到监督管理之职而造成的风波说明：据总部对八德广福店自开幕以来的了解该店负责人是亲自在第一线服务顾客，对食品安全也有严格要求以及规范。此次面对员工违反食安规范之行为也非常不能理解跟无法轻饶，第一时间除了与总部致歉，也直接表示愿意担起一切后果，并且接受所有罚则对大众交代。经讨论，本次罚则与处理如下:1.该店于2024年7月19号当天开始暂停营业一周安排消毒进行全面的环境清洁与食材管理工作。2.该店停业改整期间，予以罚款处分（此罚金将全额捐赠于桃园社团法人台湾乐作创益协会)，针对两名员工作降级处置，以示警戒。3.暂停营业期间，人员协同管理职人员须至指定优良示范门市接受再教育培训，确保每一位员工都能理解并遵守公司的标准和规范。4.龟记总部要求八德店负责人以及店主需偕同两位员工参与食品安全讲习课程。5.八德广福店需要提交完整的员工教育内容和编订工作规范书，呈报给总部审核。龟记总部已于第一时间处理，并改进内部流程与管理，积极宣导食品卫生讲习课程，确保类似事件不再发生。我们真心重视顾客的健康和安全，视食安规范为最高准则，也诚心的向所有因这次事件受到影响的顾客和支持者们道歉，也深深明白顾客对我们的信任来之不易，并承诺大家，龟记会不断改进和提升服务品质与食品安全，最后，总部与八德广福店全体员工一同对所有受到影响的顾客和支持者们再次至上最深的歉意，大家的支持和信任对我们真的非常重要，我们由衷感谢大家的理解与包容。谢谢！龟记茗品 敬上