豆干案 检方提讯卢天荣父子

德昌豆干被香港验出有致癌物二甲基黄，卫生单位循线查出问题出在台南市安平区的芊鑫实业社制作的乳化剂，负责人卢嘉芊及父亲卢天荣在制造乳化剂的过程中，加入不属于食用染色剂的二甲基黄。

检方指出，卢天荣及卢嘉芊都具有化工背景，而卢天荣从事相关食品添加物工作的时间较久，且芊鑫实业社属于家庭式工厂，由卢天荣父子经营，至于在乳化剂中加入二甲基黄，「是父亲的主意」，卢嘉芊只是接下父亲的棒子继续经营实业社的生意。

检方表示，芊鑫制造的乳化剂，加入二甲基黄的比例极低，1箱乳化剂中所加入的二甲基黄大概约100公克，很难从外观上辩识出有问题，且下游厂商进货都是整箱整箱进货，要不是香港检验出有问题，实在很难查觉。

检方说明，芊鑫领有食品添加物许可证，可以制造乳化剂等食品添加物，目前将先厘清除了乳化剂外，卢天荣父子是否将二甲基黄使用在其他食品添加物。1031217