独居年轻人成小家电消费主力（2）

■小家电成居家“常驻嘉宾”，你的家中也有它们吗？▶▶

03 低油易操作，空气炸锅晋升主流

小家电潮流在近两年迅速崛起，以空气炸锅为代表的厨房类小家电，更是成为了无数想“躺平”宅家群体的福音。把吸油纸或者锡纸垫在底部，将食物加上简单的调味放进去10-20分钟即可享受美味，也是当代单身独居人士最喜欢的小家电单品。

与此同时，因为疫情影响，促使消费者对健康概念更为重视，这为具有健康属性的小家电带来了更多新机会。在小家电界，作为“提升家庭幸福感及品质”代表产品的空气炸锅，则越来越受到人们欢迎。消费升级驱动下，我国的空气炸锅价格变得“平民化”，同时民众接受程度更高，再加上00后逐渐成为市场消费主力，毕竟他们家庭烹饪技能还不是研究得非常透彻，加上更多是想“偷懒”也能吃到美味饭菜的想法，他们对于厨房小家电的需求也越来越高，因此，未来市场消费潜力仍较大。根据中研普华产业研究院《2022-2027年中国小家电行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示，空气炸锅在国外市场先发售，国内市场起步较晚，2021年线上销售额为46.29亿元，同比增长32.87%。但在全球，2021年空气炸锅市场规模达到8.06亿美元，而随着空气炸锅的进一步普及，未来市场规模有望持续增长，预计2026年全球市场规模达到11.51亿美元。

而根据智研咨询《2022-2028年中国空气炸锅行业市场全景调研及投资规模预测报告》显示，2021年中国空气炸锅成交额约为20.61亿元，同比下降2%。同时在抖音和快手两个平台，2021年空气炸锅是厨房小家电行业销售额第一的品类，合计销售额15.7亿元，在厨房小家电品类中占比20.7%。2022年1月至2月，空气炸锅占线上销售额的11.1%。国内居民饮食消费逐步向健康饮食发展，空气炸锅相对于传统油炸食品，减少了油脂的摄入，满足了大家对于油炸食品的饮食需求，同时也促使国内空气炸锅需求量迅速上升，因而晋升成为了小家电的主流。

数据来源

艾媒咨询《2022-2023年中国智能小家电行业消费趋势监测与案例研究报告》、《2022年中国消费者购买过的十大智能小家电品牌》、中研普华产业研究院《2022-2027年中国小家电行业市场全景调研与发展前景预测报告》、JungleScout《2021年全球小家电行业发展报告》、智研咨询《2022-2028年中国空气炸锅行业市场全景调研及投资规模预测报告》、苏宁易购、抖音、快手。