俄乌战争冲击肥料谷类出口 全球粮荒隐现

「纽约时报」指出，对全球粮食市场而言，很难找到影响性比俄乌还大的国家。(示意图／shutterstock)

俄罗斯入侵乌克兰及衍生的国际制裁，除冲击全球能源市场，世界小麦、玉米、大麦出口大户的俄乌受战事之累难以供应，各国所仰赖的俄国肥料出口也受阻，粮食危机隐然成形。

● 世界谷类出口占3成 俄乌的缺口没人能补

「纽约时报」指出，对全球粮食市场而言，很难找到影响性比俄乌还大的国家。过去5年，俄乌合计占全球小麦出口近30%、玉米17%、大麦32%，以及高达75%的葵花油出口。

俄国因遭国际制裁几乎没法出口粮食，乌克兰则因黑海的一些出口要港遭俄军封锁，加上30%的耕地沦为战场，也失去粮食出口能力，糟糕的是俄乌没法输出的粮食缺口，眼下也没人能补上。

俄乌的谷类、俄国的肥料恐输出停摆，已导致全球食物与肥料价格飙涨。自俄国2月24日侵乌以来，小麦价格上涨21%、大麦33%，一些肥料的价格涨幅更高达40%。

● 小麦大麦价格去年涨7成 俄乌开战雪上加霜

根据联合国的资料，美国、加拿大手头的库存已紧，几无释出空间，阿根廷考虑自身需求已限制出口量，澳洲也早已火力全开。过去一年，全球小麦价格已涨69%，玉米上涨36%、大麦82%，今年起少了俄乌两出口大宗，后果不堪设想。

粮价波动与供应短缺已饱受疫情、航运受限、高能源成本与近期旱涝冲击，如今再加战争因素，经济学家、救援组织与各国政府警告，世界粮食危机山雨欲来。

浮现的危机让全球化时代一场重大战争产生的后果表露无遗－食品、化肥、石油、天然气，甚至铝、镍和钯等金属的价格都在快速上涨，专家估计随战争影响扩散，情况只会更糟。

联合国世界粮食计划署执行主任毕斯利（David M. Beasley）说：「乌克兰战事无疑让灾难雪上加霜，自从二战以来甚至还没有类似前例。」

乌克兰的农场即将错过关键的播种和收获季节。由于能源价格飙涨，欧洲化肥厂正大幅减产，从巴西到美国德州的农民都被迫削减化肥用量，威胁到下一次收成规模。

中国在严重洪患后面临数十年来最严峻的小麦歉收，正计划买入更多让全球小麦供应更吃紧；能少量出口小麦的印度，发现国外的需求已是去年的3倍。

● 饥饿人口因疫情增至近8亿 战争再添千万人挨饿

今年2月，美国杂货店内的商品价格已较去年同期上涨8.6%，达40年来最大增幅，经济学家预期俄乌战事会进一步加剧涨价。

原本饥荒问题已和缓约5年，但被COVID-19大流行打破，疫情期间全球饥饿人口增加约18%，达7.2亿至8.11亿之间。联合国3月初表示，单是俄乌战争对全球粮食市场的冲击，就要再多添760万到1310万人挨饿。

除粮食外，俄乌战事恐还要让长年冲击粮价的一大因素恶化－肥料短缺。

● 俄乌断供+肥料短缺 粮荒完美风暴成形

俄罗斯是全球最大的肥料出口国，占15%的全球供应。今年3月，就在世界各国农民准备春耕之际，俄国却告诉自家肥料生产商暂停出口，而国际制裁已令肥料交易更加困难；全球另一肥料输出大国白俄罗斯，则早因镇压国内反对派遭制裁而损及出口。

另一坏消息是，本月稍早欧洲的肥料生产商也说因天然气价格飞涨而得减缓或暂时停产；全球各主要肥料的价格，现已是前一年的2倍或3倍。

世界大豆产量最大的巴西，有近半的钾肥是向俄罗斯与白俄购买，如今巴西只剩3个月的肥料库存。巴西的全国大豆农民协会已要求会员本季尽量减少肥料用量，使巴西本已受严重干旱打击的大豆产量，面临进一步减产。

大豆农民协会主席嘉尔万（Antonio Galvan）批评国际制裁俄罗斯：「他们根本是在阻碍农产国取得肥料，岂不知又会有几百万人将因缺乏肥料导致饿死？」

中国是巴西大豆最大买主，用作畜牧饲料。若大豆量变少、变贵，将迫使养殖牲口的农民减少喂食，最后就是牛、猪、鸡变少变瘦，肉品价格上升。