饭店业三微短打 搏第4季翻身

疫情影响下，饭店业竞推「微婚礼方案」，锁定计划在今年完成文定、户外证婚或十桌左右小场次的婚宴新人。图为微婚礼场地。（台北君悦提供）

全台降为二级警戒，不过本土疫情爆发前的国旅需求却难唤回，饭店业全面转攻微旅行、微婚礼、微会议的「三微」商机，除力推以餐饮带动住房的短打促销，也锁定年底前的婚宴及会议需求，力搏第4季能谷底翻身。

三级警戒打趴饭店业，尤其内用禁令，更让营收悬崖式坠落。如今虽开放内用，用餐民众也有回流现象，双北大型饭店8月中旬前两周餐厅全数满订，平日也超过8成，但碍于室内人数的防疫规定，仍难回复先前荣景。

眼看情势艰困，饭店业再出招，台北晶华推究极海陆双飨假期，一泊二食加伴手礼，促销更拉长至本月底，引发庞大回响。台北君悦采取的是短打促销，订房享升等豪华客房及厚食上瘾海陆大餐，采滚动式刺激市场。

同样锁定「微旅行」的，长荣连锁酒店新推童趣欢乐游专案，六福万怡及关西六福庄也把握暑假档期，推出安心旅游住房专案，希望能在开学前，把闷坏的亲子客群催出来。

台北喜来登则在馆内打造摊位，包括道地屋台小吃与传统游艺，并设有七夕主题风铃祭、免税购物专区，仿佛置身国外，一解民众无法出国的愁绪，借此拉擡住房表现。

除了微旅行，不断延期的婚礼、会议也成为兵家必争之地。君品酒店推欧美盛行的「微婚礼」，以婚礼仪式一条龙服务与料理外带，邀请亲好友透过90分钟的婚礼仪式，到饭店现场观礼后，将饭店准备的甜品带回家。

台北君悦宴会业务协理赖英勇表示，积极锁定要在年底前完成文定、户外证婚或十桌左右小场次的婚宴新人，主打以3分之1预算使用3倍大的宴客空间，且到明年中旬，婚宴也都会朝中小型的「微婚礼」模式设计。