王子复仇记！替父亲争一口气 蔡辰洋曾长住饭店搏翻身
寒舍集团由昔日台湾首富国泰集团创办人蔡万春的儿子蔡辰洋创办，蔡万春一脉曾因十信案家道中落，去年初过世的蔡辰洋靠着敏锐的投资眼光和艺术嗅觉，重新在商场上站起，成为商场知名佳话。
寒舍餐旅集团横跨古董、餐饮、艺术投资事业，旗下最主要的事业体喜来登饭店原先也是蔡家产业，喜来登前身来来饭店是由蔡辰洋的大哥、有「大连王」称号的蔡辰男兴建。
1985年时，蔡辰洋的二哥蔡辰洲因非法挪用资金，爆发轰动一时的十信案，让来来饭店易主。
爆发十信案时，蔡万春已和国泰蔡万霖、富邦蔡万才二位弟弟分家，在孤立无援的情况下，蔡万春一脉资产全遭查封和变卖，蔡辰男把来来饭店转手给鸿禧集团老板张秀政。
2002年时，张秀政爆出财务危机，找上蔡辰洋，蔡辰洋才得以重新接管来来饭店，并获得国际品牌喜来登授权，更名为台北喜来登。
接管喜来登后，蔡辰洋找来全球最大装潢公司Hirsh Bedne，砸下15亿元重新整修，还把餐厅全部整并，也把太太赖英里拉进来，主持寒舍花谱，更把古董放进餐厅，「只要看到喜欢的，都可以买。」
拚命的蔡辰洋为给已逝的父亲蔡万春一个交代，虽在喜来登没办公室，却长住饭店加班，是名副其实的操盘者，成功让喜来登站稳脚步后，蔡辰洋接着进军信义区，接连开设寒舍艾美、寒舍艾丽，让寒舍餐旅集团成为饭店业龙头，写下一出成功的王子复仇记。 但去年元月初，他因心肌梗塞在家中离世，享年66岁 ， 由爱妻赖英里独当一面扛起重任。
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