干杯12月营收3.74亿 全年营收再破30亿

干杯集团掌握12月餐饮传统旺季，旗下干杯、老干杯、黑毛屋本家均推出圣诞跨年套餐吸客，其中干杯与老干杯圣诞跨年套餐皆热销超过3000套，显示消费者节庆聚餐的热度；位于跨年一级战区的分店均延长加开营业时间抢攻业绩，其中高楼景观餐厅「和牛47」及「麻辣45」更以拥有观看101倒数烟火秀的视野，于月中即预订客满。加上月初「黑毛屋信义ATT店」、「干杯华泰名品城」陆续开幕，为集团挹注营收，成功带动业绩较去年同期双位数成长，创下历年来单月营收最高纪录。

2021年上半年受疫情影响，民众外出用餐意愿降低，5月中旬全台更宣布升至三级警戒、餐饮业停止内用服务，冲击台湾事业营收，干杯集团推动全品牌外卖服务，开发外带外送商品因应，同时间加码投入电商事业，推出云端烧肉「宅家干杯」定期购服务，吸引近600人订购，创造每月逾百万业绩的挹注，积极透过各种管道争取业绩。下半年防疫降级，消费者用餐意愿回升，加上出国受限的影响下，带动国内餐饮市场热度，集团重启展店计划、加速进度以抢攻年末旺季商机，总店数推升至55家，包括台湾35家、中国大陆20家，相较于前（109）年增加12家，大举拓点使全年度营收缴出30亿元的亮眼成绩，在疫情冲击的波动下，创下累积营收历史次高纪录，展现集团动能强劲。

干杯集团以「和牛」为事业发展核心，旗下拥有外贩B2B事业「和牛物产」、B2C电商事业「干杯超市」与8个餐饮品牌，包括干杯烧肉居酒屋、干杯Bar、老干杯、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45与高木食堂。透过不同餐饮业态有效善用一头牛各部位，达成「全牛战略」，并积极展店扩大事业版图、提升采购规模，极大化集团获利与核心竞争力。

2022年海内外积极拓点+强化外卖市场，全年展店目标上看15家展望新的一年，干杯集团今（111）年以两大要点双箭齐发，第一、持续扩大海内外市场版图，预计再展10~15家店铺，为集团创造更大营收。第二、持续开发餐饮事业外送外带商品，强化外卖市场的竞争力，以提供消费者更多元、丰富的选择，以利后疫情时代集团的稳健发展。

迎接1月，干杯集团今年餐饮展店第一发，旗下品牌「干杯」与「黑毛屋」将同时进驻全新开幕的远东百货竹北店，「黑毛屋本家」也将于台中重磅登场，海外事业首次插旗杭州，「老干杯杭州万象店」即将开幕，营收有望再登高峰；为因应展店人才需求，干杯集团开出计时社员时薪上看250元、正职社员上看40000元的优渥条件，提升人才市场的竞争力，期望以优于业界的薪资招揽超过500名人才。