共下来打粄!客家文化馆举办菜包、艾草包手作体验

小朋友DIY菜包体验活动大合照。(客家文化发展中心提供/李京升苗栗传真)

老师亲自带领小朋友体验手作过程。(客家文化发展中心提供/李京升苗栗传真)

小朋友手作艾草包完成准备进蒸笼啰。(客家文化发展中心提供/李京升苗栗传真)

活动特别安排古早打粢粑体验,大小朋友玩得不亦乐乎。(客家文化发展中心提供/李京升苗栗传真)

暑假已经正式开始,适合全家大小一同出游,出游时在地「美食」是民众必搜关键字,客家委员会客家文化发展中心,为推广客家饮食文化,8日在客家文化馆好客行尞餐厅举办客家菜包、艾草包教学及手作体验活动,吸引30多位家长、小孩到场同乐,场面相当热闹。

客家文化发展中心指出,这次以客家人的传统粄食之的客家菜包(又称猪笼粄)做为推广,让民众体验及享用传统美食客家味,现场邀请关西詹师傅亲自教学制作及炊粄,带民众了解客家菜包的制作秘诀,感受最完整的手作体验。

当天也在活动户外区还有古早打粢粑、打草绳的活动体验,让亲子同乐学习,并提供狮潭乡清凉消暑的客家仙草茶,搭配着菜包(猪笼粄)及麻糬(粢粑)一起享用客家好味绪。

客家委员会客家文化发展中心何金梁主任表示,暑假是亲子好友共学同游的佳机,感谢民众热情参与手作体验活动及认识客家饮食文化传统粄食,未来「客家细灶下.大家来打粄」将安排更多客家饮食活动,带大家一同体验,推广客家饮食文化,用「食」体验客家味,并沉浸于台湾客家文化馆的客家氛围中。

他说,后续夏令营、文化小旅行、杭菊季健走等活动,均是非常抢手且生趣,详情敬请密切关注台湾客家文化馆官网及脸书粉丝团,欢迎大家来尞。