《孤独的美食家》来了！松重丰点名最爱这道台湾料理

56岁日本演员松重丰以超夯日剧《孤独的美食家》红遍大街小巷，16日他担任「JFOODO」品牌大使，来台推广帆立贝、鲷鱼、𫚕鱼3款日本开运鱼，也向台湾粉丝拜早年。他在《孤独的美食家》以「五郎」一角品尝各地美食，该剧曾来台取景，大啖台湾美食，他大快朵颐的画面，让观众也跟着口水直流。他私下对「酸菜白肉锅」念念不忘，「吃这锅会让我的胃变无底洞，完全吃不腻，味道带点酸，非常开胃」，他也希望把酸菜白肉锅推上《孤独的美食家》，发扬光大。

《孤独的美食家》从2012开播以来，已经制播8季，被问起吃起美食的美味模样到底是演技使然，还是本色演出，他大方笑说：「我其实在拍摄前一天的晚餐开始禁食，直到隔天下午2、3点拍摄时才吃，所以观众在剧中看到的我，的确是最真实的状态，在很饿的情况下看到热腾腾的料理端上来，吃什么都好吃。」

在剧中他时不时加点小菜，胃口大开吃得一滴不剩，被问起是否为「戏剧效果」，他强调：「除了原本就把脚本写好外，有时候我真的太饿了，就会要求加点，现场的漫画原著作家和编剧就得临时加台词，才呈现出现在观众看到的内容。」他也妙喻与其说是戏剧，观众倒不如把《孤独的美食家》当作是纪录片，因为剧中都是实际走访真实的店家，所有料理也都真材实料制作。

松重丰拍摄《孤独的美食家》将近10年，被问对哪道料理最深刻，他大赞中华料理是一个万能的存在，「仿佛有一种魔力，无论身体状态健康或疲惫，都吃起来相当美味。像我来台湾吃了很多面食料理，真的是无敌」。若挑一样日本料理推荐观众，他则选了「高丽菜肉卷」，并解释这道是日本的家庭料理，用高汤熬煮，一直都很热爱，更透露在最新录制的剧中终于吃到它，一圆梦想。

他除了《孤独的美食家》为代表作之外，在《深夜食堂》饰演黑社会老大的形象也深植人心，他回忆在拍摄时，料理设计师饭岛奈美为戏剧准备的美食超级美味，除了经典的小香肠和甜甜的玉子烧外，「叉烧」最是他的心头好，「后来我家也买了一本她的食谱，跟着做叉烧，就算是一碗泡面，放入叉烧后，瞬间比外头拉面店的拉面好吃！我们家每年过年一定会端出这个料理。」

松重丰在记者会上应主持人黄子佼要求，以3种不同的陶醉表情，诠释日本寿司的美味，被问到帆立贝、鲷鱼、𫚕鱼三款日本开运鱼中最喜欢哪一种时，松重丰则选择帆立贝，并表示：「我所主演的《孤独的美食家》一开始只是一个小型的戏剧作品，却没想到能够迈入第10年，并受到海外朋友的喜爱，因此特别喜欢帆立贝，希望借由帆立贝的好运，让制作团队一帆风顺、继续制作出更好的戏剧！」

JFOODO于1月16日至1月19日在华山1914文化创意产业园区树前草地开设快闪料亭，限时4天供应以三款日本开运鱼制成的美味寿司，供民众试吃；拍照打卡更可获得开运小礼物，祝福民众在新的一年好运满满。