《国际产业》快没国产牛奶可喝 日酪农破产创新高

根据调研单位日本帝国征信公司（Teikoku Databank）统计，当地去年有14家养牛的酪农，因身上背负至少1000万日圆，近7.5万美元的债务无法支付而破产。较2021年仅8家，数量快要多出1倍。

相关业者表示，去年尚在新冠疫情期间，市场需求本来就受限。后来2月下旬发生俄乌战争后，养牛的饲料价格暴增，加上日圆汇价又大贬，使得饲养成本大幅增加，像是稻草售价就暴增60%，故许多酪农不想再继续辛苦撑下去。

不过，日本酪农短缺不是一朝一夕的问题，而是日积月累的，主要还是长久缺工以及从业人员大都年纪过大。还有成本转嫁给消费者也是另个问题，日本去年1箱牛奶仅涨价最多10%，不要说能获利，就连饲养成本都还不够。

日本帝国征信公司示警，厂商一涨价，民众买气很自然就会缩手，更遑论涨幅还没能完全反应出成本。在日本酪农数量愈来愈少之下，想要喝到日本国产的牛奶也愈来愈不容易了。