国际慢城审核中 竹田慢食节展在地精神

屏东竹田乡有信心于年底获得国际慢城认证，26日推出神农慢食节暖身，以在地美食打先锋，向大家展现竹田的美。（谢佳潾摄）

屏东竹田乡争取加入国际慢城6年，终于今年捎来好消息，乡长傅民雄有信心在年底取得义大利总部认证，成为台湾第5个国际慢城，因此趁机推出神农慢食节暖身，以地方美食打先锋，展现竹田的美以及慢城主打的在地精神。

傅民雄指出，由义大利发起的国际慢城理念，主打以在地精神发展地方观光，借此对抗全球化下快速又重复性高的连锁商业效应，而这一观点深受不少城市认可，除纷纷向义大利提出认证申请外，还以国家为单位成立联盟，台湾就是其一。

傅民雄说，要加入国际慢城其实不容易，要检视的项目多达72项，目前台湾只有4个乡镇取得国际慢城认证，分别为花莲县凤林镇、嘉义县大林镇、以及苗栗县南庄与三义乡，而竹田乡努力6年后，终于日前向台湾联盟正式提出申请，预计6月送至总部复审，有信心在年底成为慢城一员。

傅民雄开心道，竹田乡在这6年中做足准备，除辅导乡亲经营民宿、媒合电动车业者合作，解决「住」与「行」的障碍外，也积极田调找出在地特色，从中发现木造日式车站、文笔亭、二仑老街、美仑村老夫子彩绘墙、大和顿物所等，都非常适合大家放慢脚步慢慢玩。

不过，民以食为天，傅民雄决定以地方美食打先锋，趁神农大帝诞辰推出神农慢食节，展现竹田的美以及慢城主打的在地精神。傅民雄说，神农大帝诞辰对客家人来说非常重要，是客庄一大特色，结合在地美食行销竹田慢食，非常有趣。

傅民雄介绍道，竹田慢食主推五行菜色养身餐盒，长寿甜龙笋属金，养生青花菜属木，好运旺云耳属水，万红千紫茄属火，金玉满堂瓜属土，加上令人垂延三尺的阿公爌肉、阿婆卤蛋，满满竹田客庄味。