锅子总是洗不干净？内行人曝「不能直接刷」 2关键不再油腻

许多内行人说明，清洗油锅时先用厨房纸巾擦去油渍，再用热水软化油污，就容易把锅具清洗干净。（示意图：shutterstock／达志）

许多主妇为家人烹调餐点时，难免把锅子弄得很油腻，此时要清理得清洁溜溜就成为了大难题。一位网友近日表示，他制作完肉燥后发现锅子很油很难洗，就算用肥皂、洗碗精清洗多次，还是觉得非常油腻洗不干净，因此苦恼得上网求救。对此，许多内行人说明，清洗油锅时最好先用厨房纸巾擦去大部分的油渍，接着使用热水烫锅，最后出动清洁剂就能把锅具洗干净了。

原PO在PTT发文表示，他用猪油、五花肉、绞肉、红葱头等制作了肉燥，不过结束后却发现锅具很难洗干净，「用肥皂、洗碗精清洗多次还是油腻腻的…」，连他的手沾到油渍后也相当油腻，原PO因此上网询问，「如果油腻到洗了多次还是觉得洗不干净，有什么秘方可以解决这样的困扰吗？」

对此，许多内行人纷纷回应，「先用纸巾擦掉油，再用热水、沙拉脱洗涤」、「动物性油脂，我自己习惯趁锅子还温温的时候先拿纸巾擦掉大部分的油脂，再用热水烫一次，最后再用洗碗精洗，如果一开始就用冷水菜瓜布洗碗精，油脂会卡在菜瓜布上，导致怎么刷都是油的…」、「热水，不然就厨房纸巾先擦，然后用手沾洗碗精原液，先用手起泡抹锅具去油，不要直接菜瓜布下去，不然菜瓜布沾满油就会像你说的状况，洗到哪油到哪」。

另外也有网友补充，洗碗时的先后顺序也有秘诀，要先从不油的开始洗到最油的，如此一来除了不会让油渍污染到不油的餐具，也能让油渍跟洗碗精有充足的反应时间。