花椰菜怎么洗不会有虫？内行曝多1步骤保证干净

花椰菜怎么洗才不会有菜虫？内行人曝多1步骤保证干净。（示意图／Shutterstock）

十字花科蔬菜花椰菜营养价值高，不过洗起来特别麻烦，有网友询问，什么方法可以迅速清除菜虫？引起热烈讨论，有内行人透露一招，比泡水或川烫有用，不但可以快速解决菜虫问题，而且保证安全又干净。

一名网友在脸书社团《家常菜》表示，花椰菜很好吃，家中的小朋友也很爱吃，不过洗完、泡了水，即便川烫过都还是会有菜虫，每次吃到都很崩溃，想询问大家有没有什么方法，可以有效清除菜虫？

贴文一出引起热烈讨论，有内行人透露，先将花椰菜切朵后泡水，这时只要多一步骤，就是加一勺盐和一大勺面粉一同浸泡，就能保证干净，而且又很安全；除了面粉加盐，也有人推荐浸泡食用级的小苏打粉，也可以轻松解决菜虫困扰。

还有网友表示，先一朵、一朵的冲水检查，并用盐水浸泡，会发现很有收获，接着再把花椰菜放进热水川烫，这时又会再发现更小只的菜虫；此外，还有人开玩笑说「那就睁一只眼闭一只眼，反正无毒…还有蛋白质」、「吃的时侯眼睛滑手机，绝对看不到虫虫危机」。