花椰菜怎么洗才干净？网揭1神招：不用洗

花椰菜不太容易清洗，常常认真洗完，吃的时候仍发现有卡虫，网友透露，其实可以选购冷冻的花椰菜，省去清洗的麻烦。（示意图／Shutterstock）

花椰菜营养又美味，但清洗不易，网友发文指出，认真洗花椰菜，吃的时候仍常看到虫，忍不住询问，要怎样才会干净？引发网友讨论并分享餐厅处理花椰菜的四步骤，烫过冲冷水，切块后再烫一次，但也有人建议，直接买冷冻花椰菜就结案！

网友在PTT上发文分享，前阵子买花椰菜来煮，每一朵都认真翻开来洗，但吃的时候手贱再翻开来看，有时候仍有虫卡在里面，用冲的根本就冲不出来，更别提外面卖的花椰菜，更不会认真洗，到底要怎么洗，才可以把花椰菜洗干净？

贴文引发网友热议，「泡盐水」、「专门清洗蔬果的清洁剂」、「简单水洗，再用热水烫到半熟，花椰菜捞起来，再用你想要的方法调理」、「 就算吃到虫，比起农药，其实还是好得多」、「超声波洗菜机」。

后来也有内行网友分享4个步骤，先用50几度的热水烫花椰菜，接着拿去冲冷水，再将菜切块，最后再烫一次，该网友也透露，餐厅多是用此方式。另有网友留言回应，买美国冷冻花椰菜就直接结案，不用清洗，也没有虫。