寒流来袭恐缺蛋 农委会：年前供应无虞

今年首波寒流来袭，全台冷飕飕，屏东东港养殖业者聘请渔工抢捞养殖池中的鱼货防寒害。（黄子明摄）

寒流来袭，多地温度遽降，外界担心鸡只产蛋率下滑，明年过年将再度面临缺蛋危机。（本报资料照片）

近日寒流来袭，多地温度急遽下降，外界担心，产蛋率恐怕下滑，忧心明年过年将再度面临缺蛋危机，不过，农委会主委陈吉仲强调，「过年前鸡蛋供应无虞」，至于蛋价则是由市场供需决定。鸡农则表示，美、日等国因传出禽流感疫情无法进口蛋到台湾，如果天气再冷下去，蛋产量少就会涨价。

今年我国一度面临有史以来最严重的缺蛋危机，尤其在今年过年前后，除了买不到鸡蛋外，鸡蛋价格也随之水涨船高，以同品牌的平价蛋，去年一盒仅要36元，但今年最高价已达63元。

根据农委会鸡蛋产销资讯平台指出，目前在养的蛋鸡数为今年新高、达3446万只，生产蛋量也是今年最高约12万2000箱（2440万颗），陈吉仲表示，每周都开会确保所有鸡蛋日供应量，今年3月时大概每天供10万8000箱，目前每天已达12万余箱，「不会有缺蛋的问题」。

不过，陈吉仲说，要担心的是寒流是否会影响产蛋率，如果未持续低温或没有太大温差的话，鸡蛋产量影响应该在可控范围，尤其目前还有库存可以机动调整，过年前鸡蛋供应无虞。许多国家如美国、日本、欧洲等地受到禽流感影响，甚至还有限购，农委会将供应足够给所有的消费者，「过年前有信心」，至于蛋价则要回到市场供需。

中华民国养鸡协会蛋鸡组组长黄荣珍表示，饲料已涨了70％、中鸡及小鸡价格也涨价，而且我国进口鸡蛋的来源国如美国、日本、澳洲等地也陆续传出禽流感疫情，致使无法进口鸡蛋，如果天气再冷下去，供应就会少，蛋就可能会涨价。

而云林县沿海渔民为严防寒害，大家都已备妥抽水机，准备随时抽取水温较高的地下水因应，未来2天将是关键期，若虱目鱼等水产养殖物撑不过去，成本无法回收，农历春节就难过了。