全台蛋荒 桃6成学校下周供应蛋料理无虞

桃园市长郑文灿13日说，市府也针对蛋荒问题全面检查259所学校营养午餐，下周有156校有供应蛋类、约占6成以上，目前供应无虞。(蔡依珍摄)

桃园市长郑文灿13日防疫会议中指出，桃园各级学校在春节前后累积39位学生确诊，其中31位已痊愈出院，没有学校停课，大家明天可以放心上学，市府也针对蛋荒问题全面检查259所学校营养午餐，下周有156校有供应蛋类、约占6成以上，目前供应无虞。

桃园高中、国中与国小已于11日开学，公私立幼儿园则于14日开学，郑文灿说，各级学校过去在春节前后，确诊个案累积39位，其中31位已痊愈出院，另有8位在医院治疗中，目前没有学校停课，开学后的防疫安全已落实，大家可以放心上学。

面对近期全台闹蛋荒，郑文灿也提到，针对蛋类供应是否充足，教育局也全面检查，根据规定，全市259所学校营养午餐，都要使用在地食材或CAS或有认证的国产食材，且营养师规画，每周要提供蛋类料理1至2次。

郑文灿说，教育局检查下周菜单，有156校会供应蛋类，约占6成以上，学校营养午餐菜单有落实。教育局补充，因食材供应商及团膳业者与蛋商皆有签约固定供货，因此学校午餐未受到近期蛋荒影响，目前供货无虞，将持续关心各校营养午餐供应状况，并适时给予学校协助。