耗资6000万元 柳营专属有机农产品冷链厂房完工

极端气候下，蔬菜容易腐烂、坏损，台南市柳营区太康有机农业专区业者赖东卿在专区内投资兴建专属有机农产品的冷链物流厂房。（张毓翎摄）

太康有机农业专区业者赖东卿（第一排右四）在专区内投资兴建专属有机农产品的冷链物流厂房，每日处理量最多达到1万5000包蔬菜。（张毓翎摄）

极端气候下，蔬菜容易腐烂、坏损，台南市柳营区太康有机农业专区业者赖东卿在专区内投资兴建专属有机农产品的冷链物流厂房，每日处理量最多达到1万5000包蔬菜，除了服务太康专区农友，也收取处理台南其他地区小农生产的有机蔬菜，维持蔬菜品质、确保卫生与安全。

赖东卿说，这座有机农产品冷链物流厂房占地268坪，建厂费用总计6000万元，政府补助1300万元，甫于近日完工，引进高端机具设备全程品管、24小时不断电，其中特别设置的真空预冷机，能有效降低作物采收后的田间热及呼吸热。

他也提到，厂房设置自动包装产线，搭配少部分人力选别，能充分协作处理其他农场的量能，另在物流管理上，可控管进出货数量及追溯产品流向等，不仅省时也省工，蔬菜分级包装后，将送往好市多、全联等通路，或是作为学童午餐、团膳食材。

农业局说，太康专区原以有机农产品生产为主要定位，新增建构冷链物流体系后，更符合食品卫生安全规范，定位提升至生产到通路品质双保证，叶菜类延长保鲜最长可达1个月，增加产销调节的弹性。