沪539家食品企业 开灶

新华社引述上海市场监管局指出，食品生产企业需严格按照「上海市工业企业复工复产疫情防控指引（第二版）」和「上海市市场监督管理局关于进一步做好疫情期间本市食品生产监管有关工作的通知」要求，制定复工复产方案和应急预案，并在「开灶」复工前做好食品安全自查。

数据显示，上海目前已有539家食品生产企业复工复产，其中，纳入保供食品生产企业共338家，主要为米面、粮油、肉制品和乳制品等保障民生的食品生产企业，相关企业复工复产正有力有序推进中。

由于上海近期以来各地陆续实施封城措施，社区团购依然是民众购买食品的重要通路之一，越来越多复工的食品生产企业开始投入社区团购业务。上海市场监管部门对此划定三「不」底线，包括不超负荷生产，不忽视配送环节，以及不使用超期原料。

上海当地业者在官方指导下陆续展开社区团购业务，截至目前，上海539家复工复产的食品生产企业中，已有104家承接社区团购订单，业务涉及面包、糕点、豆制品、冷冻面米制品以及预调理肉制品等。

上海市市场监管局指出，近期指导各区市场监管部门建立复工复产「白名单」和「一企一策」帮扶措施清单，动态更新复工复产食品生产加工企业资讯。

截至目前，上海各级市场监管部门共检查指导食品生产加工企业2,887家次，立案查处24起食品生产领域案件，主要涉及使用过期食品原料、虚假标注生产日期，以及产品不符合食品安全标准等违法行为。