华餐会率中国头部餐饮企业家赴美开展商务考察活动

（原标题：华餐会率中国头部餐饮企业家赴美开展商务考察活动）

近年来，中餐品牌出海成为餐饮行业之大势，以蜜雪冰城、海底捞、喜茶为代表的中餐企业纷纷加速海外布局，取得了令人瞩目的成绩，进一步激发了中餐企业拓展国际市场的积极性。近日，应美国大使馆的邀请，华餐会世界餐饮企业家俱乐部会长杨海巍女士将率领20余家企业启程前往美国，展开为期15天的商务考察之旅。

参加此次商务考察的中国企业家有：黄记煌名誉主席黄耕、米村拌饭董事长周强、ARTEASG啊T奶茶董事长盛栩花、喜家德海外发展部总经理李海洋、流口水重庆小面联合创始人赵林、大董餐饮院长单蕊、董到家总经理李鸿泽、夸父炸串CEO袁泽陆、锡笼记总经理高锡东、煲仔皇董事长薛国巍、云味馆创始人迟焕涛、马大姐食品集团总裁马立凯、翠宏辣味副总裁刘翠等。

此次考察之旅涵盖了美国芝加哥、纽约、西雅图、萨克拉门托、洛杉矶以及旧金山六座城市，考察团将通过召开第五届华餐会世界餐饮产业发展大会、中餐品牌发布会、美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会，参访国际知名餐饮食产业企业，品鉴美国星级美食等一系列活动，全面而深入地了解美国餐饮的市场现状与发展前景，并与海外优秀的餐饮同仁展开交流合作。

由华餐会世界餐饮企业家俱乐部与美国亚裔餐饮酒店业联盟共同举办的“第五届华餐会世界餐饮产业发展大会暨中餐品牌发布会”将于3月18日在美国纽约召开，汇聚全球400多名餐饮及上下游产业的知名企业家，大会以推动行业正循环、构建可持续发展的生态型健康产业为目标，共同倡导节能降耗和绿色环保的生产理念，通过中美餐饮企业间的友好互通，推动全球餐饮企业共同进步，为餐饮食产业繁荣带来一股暖流。

大会中，各细分业态的头部品牌喜家德、ARTEASG啊T奶茶、流口水重庆小面，将分享成功经验和技术交流，深入探讨中餐连锁品牌海外发展之道，助力优秀中餐企业加速海外拓店进程，也将让世界了解中餐的丰富多样与独特魅力，进一步推动中餐文化的传播和发展。

“美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会”作为本次盛会的重点环节，将由新一代的亚裔美国餐饮业领导者共同发起，引导海外中餐企业摆脱传统的小企业模式，走向充满活力、可持续发展的新格局。未来美国亚裔餐饮酒店业联盟也将继续扶持更多餐饮企业成长壮大，在全球餐饮领域树立崭新标杆。

此外，考察团受美国大使馆邀请参加“2024中餐企业赴加州投资考察团商业投资研讨会”，会议将就美国各州餐饮市场分析、投资政策解读、食品安全与卫生管理、中餐文化传播与市场拓展等几个方向展开研讨，带领中餐企业深入了解美国餐饮市场和投资环境，助力中餐企业在美发展。

本次考察团将参访恒泰集团的加工厂及办公总部、全世界最大的供应链企业美国西斯科（Sysco）公司、加州专业餐饮食品供应商General Produce Commpany、纽约知名餐饮供应链企业MG Trading Inc.通过实地考察学习国际知名企业，将深入了解美国文化及市场特性，推动中餐企业重构海外拓展的运营思维，优化自身发展战略，为海外版图拓展奠定基础。

作为本次商务考察的核心环节，美食品鉴贯穿全部行程，考察团将对美国6个城市、20余家具有代表性的餐厅进行品味鉴赏，餐厅包含米其林三星餐厅Alinea、全球最大的星巴克芝加哥店、被评为纽约最值得打卡的亚洲餐馆TAO等等，考察团将品尝到传统美式风味以及包罗万象的多元化美食，感受美国不同地域饮食文化的碰撞与交融。

华餐会世界餐饮企业家俱乐部是面向全球范围，以国际为市场、以餐饮为核心的食产业头部企业家社群。作为全球餐饮食产业资源的桥梁和纽带，华餐会一直致力于为中国餐饮品牌走出去寻找机会，以促进全球餐饮同仁交流为己任，不断链接海外资源，实现全球餐饮及供应链企业间的交流与合作。本次商务考察华餐会将持续为中餐企业全球化发展注入新动能，助力更多中餐企业屹立世界舞台。

预祝本次美国商务考察活动圆满成功，期待本次中国考察团取得丰硕成果，实现海外市场开拓的宏伟目标，让我们共同见证全球餐饮食产业的繁荣发展。