花莲市中华市场转型 3示范摊舖升级质感加分

花莲市公所争取经济部传统市场及夜市摊铺优化辅导计划，先执行3处示范摊铺位形象的改造设计，帮市场环境、外观形象加分。（花莲市公所提供／王志伟花莲传真）

花莲市公所争取经济部传统市场及夜市摊铺优化辅导计划，先执行3处示范摊铺位形象的改造设计，帮市场环境、外观形象加分。（花莲市公所提供／王志伟花莲传真）

花莲市公所争取经济部传统市场及夜市摊铺优化辅导计划，先执行3处示范摊铺位形象的改造设计，帮市场环境、外观形象加分。（花莲市公所提供／王志伟花莲传真）

花莲市中华市场建于1950年，是花莲历史悠久的传统市场，被经济部评选优良市集3星认证，不少摊商都已交棒下一代，甚至到了第四代经营，为推动市场逐步转型，花莲市公所争取经济部传统市场及夜市摊铺优化辅导计划，先执行3处示范摊铺位形象的改造设计，帮市场加分。

市长魏嘉彦说，这次计划辅导摊位有丸珠鱼行、富琴鱼行和新珍香烧肉。传统市场新鲜且高CP值的商品及特有的人情味无可取代，为翻转市场环境刻板印象，针对招牌LOGO、工作台、收纳陈列、背景墙面及灯光进行大改造，注入巧思，希望让消费者耳目一新，也提升购买意愿。

魏嘉彦说，接受专业辅导的三个摊位，每摊由经济部补助20万元，配合摊商自付额2.5万元进行改造。新珍香烧肉曾多次荣获乐活名摊星级认证及卤味王头衔，第四代接班后仍坚持老店传统，依旧飘香；富琴鱼行在改造中也斥资装设冷链装备，确保民众都能够买到新鲜渔获；丸珠鱼行则由三代祖孙共同经营，以麻绳编织的玻璃吊饰妆点摊舖，带来不同氛围。

中华市场自治会主委郑元漳表示，中华市场能够在全国列管市场和夜市竞争中获选，成为全国唯四由经济部专业辅导的市集市场，感谢市公所市协助，让消费者对传统市场的新鲜与卫生更有信心，而这也是推动改造的核心价值。

市公所说，中华市场之后亦争取到经济部支持传统市集优化辅导计划，包含市场以及五个摊位，获300万元补助，将以入口摊招意象、整体告示牌的标志等多个区域进行美学提升，纳入绿美化，并达到低碳化的目标，以带动中华市场持续转型升级。