话梅小番茄的神仙吃法，开胃消暑又解腻，冰冰凉凉超清爽。

话梅小番茄，神奇小味道

小饭骨们心心念念的小凉菜，肯定少不了话梅小番茄。这是一个创新菜，话梅和雪碧结合，口感独特，过口难忘，美得很。重点是食材简单，做法也简单。看完就学会那种~

食材准备：话梅、黄冰糖、小番茄、雪碧。

美食步骤：

1、西红柿去皮。西红柿洗干净，水烧开后，放锅里烫一下（约一分钟），烫完后用凉水冲一下，把西红柿的皮剥了。

注：一定要去皮，更入味。不剥皮，菜的质量会大打折扣，口感就不对了。

2、给西红柿冲凉。剥完皮后，冲洗一下。

3、煮汤。上锅，放入话梅（5个左右），倒入雪碧加热，加冰糖，冰糖融化后汤就可以了。

4、过箩。话梅里有黑渣子，在容器上蒙一块干净纱布，把黑渣子全都给清理干净了。

5、融合。把剥皮后的西红柿捞入过滤过的汤里热一下，话梅继续浸在汤里，让它释放味道。

6、冷藏。泡会儿晾晾，放冰箱冷藏。

色泽：非常漂亮、诱人，看着就想流口水。

口感：夏天喝起来，酸甜适口，心飞扬。

夏天来一碗这个，绝对解暑降温。小饭骨，你们学“废”了吗？欢迎来交作业呀~