「皇家传承牛肉面」遭二度打击 药师忍不住反问北检2件事

皇家传承牛肉面。（图／本报系资料照）

行政院前发言人丁怡铭去年指冠军牛肉面店「皇家传承」使用莱牛，遭告发违反《食安法》，案经台北地检署侦结，13日认定丁怡铭所言并非谣言，予以不起诉。店家发声明感叹遭一次次打击，没人在意他们的商誉与提供的资料，言语中尽是委屈。药师林士峰反问北检，吃莱剂饲料的猪只，肉品验出零莱剂残留，算是莱猪吗？在去年政府未开放莱猪进口时，能合法进口吗？

皇家传承牛肉面19日在脸书声明，他们身为商家，绝非混淆支持爱护我们的顾客，「为何一次又一次的打击我们，这不是政府必要的把关跟许可吗？」更称最近牛肉的价格跟去年同期比较，涨幅已超过6成，「疫情已经让我们小老百姓快撑不下去了，真的不能让我们好好地煮好每一碗面的纯粹吗？」

林士峰19日在脸书表示，即便食品业者也不太容易搞清楚，进口的美国牛肉是否有使用含莱剂的饲料饲养，若不是这个案子大概也很少人知道，原来美国用含莱剂饲料饲养肉牛的比例那么高。但究竟用含莱剂饲料饲养的肉品算不算莱肉，还是要残留莱剂的肉品才算莱肉，这就涉及大家对事实的认知差异了。

林士峰反问北检：「用莱剂饲料饲养的猪肉，肉品验出零莱剂残留，那算是莱猪吗？在去年政府未开放莱猪进口时，能合法进口吗？」如不能合法进口，为何皇家传承牛肉面用零检出莱剂的牛肉烹调，丁怡铭指店家使用含莱克多巴胺美牛却被认定不是谣言，而获不起诉。