皇家传承遭爆拒检 总经理：误会一场

皇家传承牛肉面总经理陈家斌在新庄食品加工厂房前受访表示，公司地址都是公开透明的，如果是地下工厂应该不会这么容易被查到。（李俊淇摄）

皇家传承牛肉面店遭民众爆料，位在新庄的食品加工厂并未登记，且新北市经发局昨前往稽查时不愿配合受检；记者实地前往该食品加工厂查看，皇家传承牛肉面总经理陈家斌从厂内走出受访表示，应该是误会，我们都很配合检查，只是一楼加工区需要穿着安全的服装避免污染食材，已与相关单位约好时间再次检查。

陈家斌表示，做为一个厂商，依照政府法令，把每个生产环节做好，就不怕被查水表了；而另外工厂都是合法设立公司登记，也有在食品业者登录平台上。而在官网上，公司地址都是公开透明的，甚至连纸箱上也有印制，如果是地下工厂应该不会那么容易被查到。

陈家斌继续解释，厂房2楼主要是辨公室和储放物品的地方，1楼则是制造和加工食材，为了食品安全，进出都要穿着特制服装进入，避免食材受到污染，下次也会帮稽查人员准备服装进入，全程配合稽查。而针对是否被「查水表」，陈总语带保留表示：「不好说，只想做好食安、做好美食而已」。