传承人气店家头城龙记牛肉面 牛肉比汤匙还大块

文、图/紫色微笑

这碗 黔龙坊牛肉面牛肉面可不简单,它可是传承自赫赫有名头城龙记牛肉面,虽然已经好久没再尝过龙记的美味无法比较两者的美味,但这碗无庸置疑,也是非常够水准的。

从招牌就写明了它与龙记牛肉面的关系了,听说是里面的师父出来开的。

这家店就位于礁溪老街,也就是中山路上靠近礁溪火车站

里面的桌椅古色古香的,因为是新开不久,里面还满干净的。可是看不到冷气的配置,夏天可就热了~~虽然画面中有一台,但那台应该不够力吧。

这里的自助区还满干净的。

嘿嘿,还有这种筷子消毒机哦,第一次看到它!!

菜单!! 主要是以牛肉面为主,也有其他的面食可选,价位宜兰地区来说偏高一些,不过,礁溪这一带观光客很多,这样的价钱应该还算过得去。

小菜的话,只点了小黄瓜!! 可惜忘了拍!!

点了这碗招牌的牛三宝!!!! 我们喜欢先喝汤!!! 这汤头果然够赞,没话说!!!!

腱子肉果然大块!!

拿个汤匙来比,应该差不多看得出来它有多大块吧,肉质刚刚好,软烂中带有咬劲!

牛肚部份也是处理的很好,肉质满软的,很容易咬开,不会嚼了老半天,还是维持它的模样

牛筋也很Q软哦,在口中咬个二下,软Q带劲。

这里的面条比较像拉面,不是我们爱的白面条啊或是带劲的刀削面,但也算不错啦~

这三宝对我们而言,不仅是牛筋、牛肚、牛肉,三者精华,而且是汤好、面好,肉大块的三宝啊!

另外点了牛楠面,肉质也很不错,其他就差不多。哈哈,真应该叫两碗不一样的尝尝看,这二碗的同质性还满高的!

黔龙坊牛肉面

地点 : 宜兰县礁溪乡中山路二段101号

营业时间 : 11:15~14:00 / 17:00~21:00

电话 :03-9880521

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