黃偉哲北上行銷台南蜜棗 分享「非常厲害」好吃的祕密

台南市长黄伟哲（前排中）准备「枣」幸福花束送给太太刘育菁（前排右）。图／台南市政府提供

台南为全国蜜枣第三大产地，每年过年前为盛产时期，市长黄伟哲今天下午现身台北市远东百货信义A13台南蜜枣快闪市集，趁着年节前，带着有「台湾青苹果」美誉的蜜枣北上与民众分享，并精心准备「枣」幸福花束送给太太刘育菁，别出心裁又浪漫，为凛冽的冬日增添幸福氛围。

楠西青农林一夫带领市长黄伟哲制作清爽无负担的「枣」午餐，分送现场朋友品尝，黄伟哲并代表市府与远东百货公司共同捐赠一批台南蜜枣给家扶基金会台北家扶中心，让大小朋友都能品尝蜜枣清脆香甜的好滋味。

黄伟哲表示，台南是水果之都，从夏天的凤梨、芒果，秋天的文旦、椪柑、洋香瓜，到冬天的蜜枣，都非常厉害，本着好东西和好朋友分享的心情，趁着年节前带着蜜枣和大家分享。

农业局指出，每年12月至３月是台南蜜枣产期，富含大量维生素C、B1、B2以及钾、钙、镁等矿物质，香甜清脆好吃，皮薄又多汁，不仅适合当饭后水果，也相当适合过年送礼。

南化区农会总干事温进添表示，南化地处山区，早晚温差大、水资源充足，栽培出的蜜枣果形大、皮薄多汁、又脆又甜，特别是种植品种多样化，有早生的「台农13号雪丽」、晚熟的「高雄11号珍蜜」，以及传统的中叶、帝王，每颗都重4两以上，品质优良，有浅山小苹果之美称。

楠西区安心枣园青农林一夫则带来独特品种「新蜜王」，特殊蜜香与18度以上的超高甜度，成熟时的果皮还带有特殊花纹，为生长过程中的裂纹愈合而产生，其栽培环境与肥培管理难度高，故鲜少有农家栽植。

黄伟哲还推荐，台南还有许多非常优质的农特产品，适逢今年是台南建城400年，特别推出「台南400福箱」，结合台南五宝：东山桂圆、白河莲藕粉、善化胡麻油、安平椪饼及盐水意面，均为最具府城特色的伴手礼，欢迎大家把握机会入手，过年送好礼。

台南市长黄伟哲北上为台南蜜枣促销，邀请大家品尝香甜幸福好滋味。图／台南市政府提供

楠西区青农林一夫带来独特品种「新蜜王」，特殊蜜香与18度以上的超高甜度。图／台南市政府提供

台南市长黄伟哲北上为台南蜜枣促销，邀请大家品尝香甜幸福好滋味。图／台南市政府提供