荤素皆有！保育员张罗美味！动物园「御膳房」开张

民以食为天，从古迄今，上至王公贵族，下至平民百姓，每天非得关注的事情总离不开「吃」，就连动物们也不例外！为了妥善照顾众多的野生动物，台北市立动物园里大大小小的厨房可是全年无休，保育员会依不同的营养需求，为各类群动物们准备新鲜蔬果、肉品、鲜鱼、大骨、猴米糕、鸡蛋、面包及饲粮等多样食材。

每到备餐时间，动物厨房内此起彼落的声音，总是特别容易让路过的人产生各种联想！为了满足游客的好奇心，儿童动物区里特别规划了开放式的动物厨房，每天的13：40-14：20（约30分钟），大家可以在厨房外，亲眼目睹保育员为动物们张罗餐点的过程唷！

像是园内专责统整采购、配给、冰存、制作猴米糕、蒸煮蛋、刨红萝卜和地瓜签等食材的「调配室」，功能就好比是「御膳房」一样，至于分布在各个馆区内的小厨房，则是为了满足动物们的口腹之欲，保育员依据各种动物在野外的食性，调配专属的「野性配方」，让牠们吃得津津有味又健康！

每个人到动物园游玩，除了观察野生动物之外，也都十分好奇动物们日常吃些什么？听到了大家的心声，儿童动物区特别辟建了有如观光工厂的动物厨房，开放时间为每天13：40-14：20（约30分钟）。

备餐时间一到，保育员便会将电灯及窗帘开启，现阶段游客可以透过玻璃窗观察保育员准备食物的情形，由于每种动物的食性大不相同，还必须考虑个体采食的习惯，所以光是一根红萝卜就有各种不同的切法。

例如灵长类的褐狐猴、环尾狐猴及黑冠松鼠猴等，牠们可以用手拿着食物一口一口啃咬，所以食材大多切成直径4公分左右的块状，而食蛇龟的嘴巴小小的，加上特别的挑食，专门捡香蕉及面包虫吃，青菜则是理都不理，因此保育员只好费工地将牠的食物全都切成小丁拌匀，这样食蛇龟就会乖乖的把蔬菜全部吃下肚。

儿童动物区厨房的配置麻雀虽小但五脏俱全，建筑物内外都设置了简单明了的解说看板，墙上还清楚地呈现每种动物的菜单，室内空间明亮、气氛温馨。目前正等待装设空调设备，完工后便能让游客分组进行「动物食材准备」体验课程，现阶段保育员每天都必须在闷热的环境下挥汗如雨的工作。

如果您有到儿童动物区参观，在备餐时段经过小厨房，请别忘了停下您的脚步欣赏保育员俐落的身影，也不妨招招手为他们加油打气哦！