佳格以爱灌溉营养教育计划前进台湾偏乡　一起让偏乡学童「状态很好」

▲佳格携手博幼前进南投信义乡举办两日以爱灌溉营养教育营，让学童从游戏中学习营养知识。

图、文／佳格提供

佳格以爱灌溉儿少计划迈入第二年宣布扩大范畴，除物资公益捐赠外，更对焦联合国永续发展目标SDG 3促进各年龄层健康生活与福祉，展开一系列永续行动。

佳格食品集团2024再度与博幼社会福利基金会课辅系统合作，除捐赠5000箱营养教育箱外，亦开发教案教具与营队课辅，今年更首度办理课辅老师营养教育工作坊，配发超过1.8万份 (包含8,000本作业本、10,000份垫板)，其中垫板开放申请后72小时即额满，总计超过百间国小、5000位学童受惠。更将培养出40位种子教师，期盼与地方「永续的创造者」们共同携手迈向「状态很好」的人生！

▲佳格以爱灌溉营养教育营带领博幼学童动手做健康的一餐。

携手博幼打造营养饮食社区 结合在地元素赋能五育课程 佳格食品集团积极推动以爱灌溉营养教育计划，去年深入新竹偏乡地区，2024再携手博幼社会福利基金会前进南投信义乡同富国小，举办两日营养教育营，透过营养教育和物资捐赠，并邀请在地小农、野菜主厨担任师资，让学童从游戏中轻松学习营养知识、家乡物产和文化，期昐为偏乡儿童打造「状态很好」(Well-being)的五育赋能生活。

超过八成学童来自布农族 博幼陈有兰中心30学童动手做信义乡专属营养料理深耕南投信义乡的博幼社会福利基金会陈有兰中心，为当地学童提供学业课后辅导长达22年，进而观察到参加课辅的学童常因为课后饥饿导致注意力不佳、影响学习效果，而佳格也观察到偏乡地区儿童营养摄取不均衡的状况普遍存在，持续携手博幼基金会把营养教育导入课辅系统！

佳格食品集团由营养教育出发，设计「营养魔法师作业本」，搭配多种营养食品的「营养教育箱」，其中还将信义乡在地农特产融入课程，在为期两天的营养教育营中，带领学童认识基本的营养知识，以及学习选择和烹饪健康食材，打造出在地布农族特色的营养料理。

▲佳格营养教育营结合布农族统射箭课程，为学童打造五育兼备的课程内容。

南投在地主厨、小农、体育教师成为佳格永续创造者 助部落建立营养社区今年的佳格以爱灌溉营养教育营，兼备五育均衡的课程内容，包含布农族传统射箭课程，更与信义乡首间原住民温室毕桑拉范温室农业合作，带领博幼学童亲自采摘自己的食物、体验从产地到餐桌的食育教育，也由致力推动在地食材、擅长时令野食入菜的在地餐厅慢午厨房X野菜主厨松芳古（Ibi）传授博幼学童辨别及应用可以摘采的大花咸丰草、龙葵来入菜。

首次参与佳格以爱灌溉营养教育计划的野菜主厨Ibi分享，野菜是布农族的命脉，野菜的知识和利用在布农族传统文化上十分重要，这次可以参与陪伴在地学童了解自身家乡文化，搭配佳格所提供的营养物资与营养作业本，并透过游戏和实做中学习正确的营养观念及烹饪能力，更能将营养知识融入学童的日常生活。

▲信义乡在地野菜主厨松芳古（Ibi）传授博幼学童辨别及应用可以摘采的大花咸丰草及龙葵来入菜。

▲博幼学童分享如何利用野菜制做野菜小丸子。

从营养知识推广到料理实作 佳格营养教育营帮助偏乡学童成为健康生活小达人第一次参与营队的小凯说「我最喜欢今天自己做的香浓豆菇炖饭！原来我也可以煮出这么好吃的饭」身为在信义乡长大的金泉译(Bali)老师也提到，在地饮食习惯多是以肉类为首选、没有完整的营养饮食观念，很开心今天有佳格以爱灌溉营养教育营，期待让每个小朋友成为营养种子，把正确的饮食观念带到家庭与部落。

佳格食品集团永续长陈文琪表示，佳格食品集团从营养本业出发，对焦SDGs 目标3以促进各年龄层健康生活与福祉，透过投入学童营养教育计划，期盼帮助学童辨识营养食物的能力，也能动手做出健康美味的食物，培养健康饮食习惯，促进身心发展。此外，佳格也将在接续于八月下旬及九月中旬办理两场课辅老师工作坊，让营养教育持续推动，用永续行动取代一次性公益，让台湾的世世代代都能活出人生美好的每一刻 (A Lifetime of Well-being)。

立即响应营养教育箱捐赠：https://stdfoods.cc/6c4yaz 更多以爱灌溉相关计划：https://growwithlove.sfworldwide.com/