簡天才攜手日本甜點大師小山進 限量打造費南雪禮盒

抹茶费南雪。图／LA ONE提供。

法餐南霸天简天才与日本国宝级甜点大师小山进跨国携手，限量打造LA ONE「小山进费南雪」礼盒，即日起到7月31日在高雄汉神巨蛋快闪柜限量开卖；LA ONE eshop网店即日起到7月21日 限量开卖；LA ONE 烘焙坊即日起至 9月17日开放预订。

小山进费南雪共3款，由小山进大师研发，以230℃的高温快速烘烤，用面团的潜在张力，和热能产生出的「岩浆对流」，造就出圆弧凸起的饱满外型，而蓬松的圆弧。

「大地时蔬费南雪」取自简天才师傅的经典名作「大地时蔬」法式料理，数十种季节蔬菜与香草拌入奶油面团后，滴入荔枝蜂蜜的甜纯花香，再撒入香料之王「胡椒」，成为神来之笔。

「抹茶费南雪」采用日本著名茶道「里千家」的御用抹茶，在发酵奶油的陪衬下，散发浓郁迷人的茶香，堪称是费南雪糕点中的「绿宝石」。「荔枝巧克力费南雪」使用两款风格互异的顶尖可可原料，在饱蕴果香的荔枝提领下，融合出有花果木质香的甜润风味，高雅迷人。

「小山进费南雪」礼盒设计与知名设计师冯宇合作，以LA ONE品牌蓝为主色调，打造经典明星商品。联名款的独家山形视觉符号，将画面停留在烘烤凸起、香气蔓延的瞬间；渐层网点如蛋糕细致气孔，呈现产品蓬松、湿润、绵密的口感；再透过字体变化与图纹堆叠，呼应咸、甜、香的多层次风味，传递多元丰富的视觉感受。以精致典雅的风格调性，重新诠释这道台日联名的法式经典糕点。

LA ONE「小山进费南雪」限量礼盒。图／LA ONE提供。

法餐南霸天简天才（左）与日本国宝级甜点大师小山进跨国携手，推出台日联名「小山进费南雪」礼盒，日前于NOKE忠泰乐生活举行座谈。图／LA ONE提供。

荔枝巧克力费南雪。图／LA ONE提供。

大地时蔬费南雪。图／LA ONE提供。