江振诚泰妻想见老公「必须从乡下大老远跑来」 远距婚姻备受考验

江振诚事业心重，对料理充满热情与想法。（图／本刊摄影组）

台湾米其林主厨江振诚2020年的纪录片《初心》，详细描述他与泰籍老婆Pam苏达兰佩·江（Sudarampai Pam Chiang，简称Pam）的相处点滴，当时江振诚透露，当年他赴新加坡全心投入主厨事业，全因Pam的积极主动，两人才会结为连理。

江振诚忙于活动，泰籍太太Pam特地跑来台北探班。（图／本刊摄影组）

探班时间很短暂，Pam先推着狗狗推车离开。（图／本刊摄影组）

江振诚与Pam相识7天就展开交往，但一开始是女方先主动透过简讯向江振诚告白，交往3个月后，Pam又透过简讯向江求婚，Pam大江振诚两岁，虽然并不在意婚姻这张纸，但她认为如果想在一起何必等，而江振诚当年曾表示：「我不希望交女朋友、结婚而改变我的厨艺之路。如果她没告白，我不会跟她在一起，那时的我看待事业就像是杀手，出任务、收工，心无旁鹜。」不过闪电结婚也打中江振诚向来明快的做事节奏，两人一拍即合。

江振诚与Pam从认识到结婚的过程如闪电般相当快速。（图／取自Pam IG）

而模特儿出身的Pam，为了陪伴江振诚一同经营打拚，一切都从基层做起，Pam甚至还形容自己像是随时在生气的狒狒，江振诚反而像是安静沉稳的大象，两人一静一动，除了伴侣更是战友，不过事业心强的江振诚一天有16小时都在餐厅，倘若两人没有一起工作，大概也就没有其他时间见得到面。对外江振诚是个摘星无数的顶尖大厨，但他曾对媒体表示，回到家里，他就只是一个陪伴太太的老公，只要是太太Pam喜欢做的事，就算与他兴趣想法相反，他仍甘之如饴陪同，或是不断沟通，两人的歧见不会超过隔夜。

人在宜兰的Pam经常分享她的生活点滴。（图／取自Pam IG）

根据夫妻俩接受媒体专访时所说，这对夫妻在宜兰盖了属于自己的房子，门上还有着Pam名字的缩写的字样，不过泰籍的 Pam不会说中文、无法阅读中文字，在台湾当然也没什么朋友，只因江振诚说想回家，她便跟着他搬到了宜兰，只是大部分的时间都是她自己一个人跟一条狗待在宜兰，江振诚则独自在台北或世界各地冲事业，曾经一个月只有三天会在宜兰，长时间分隔两地对夫妻也是相当大的考验，要有极大包容心与相互体谅才能支持着婚姻。而江振诚在台湾开的最有名的餐厅RAW，也是Pam取的名字。

由于江振诚长时间待在台北，Pam曾发文表示「妻子必须从乡下大老远跑来」。（图／取自Pam IG）

相较于江振诚的社群上满满对事业及餐饮的热情，Pam的社群上则经常可以看到她对江振诚这个老公深深的爱意，她曾发文「当丈夫不在家，妻子必须从乡下大老远跑来」，还配上她看到江振诚时便热情冲上去投怀送抱的可爱影片，不过也有网友觉得江的态度感觉比见朋友还冷，或许是金牛座的他爱在心里口难开。但江振诚在接受媒体访问时曾透露，影响他最大的两个女人，一个是让他从小就对做菜产生兴趣的妈妈，另一个当然就是Pam，他说：「当我的老婆，没有人生的！」Pam也相当感性对他说：「如果你是国王，我不会是皇后，我是你的将军。」两人于公于私都有绝佳默契。