今google首页向她致敬! 卡芒贝尔干酪发明人玛丽·哈雷

每当有重大节日或著名艺术家先驱者科学家诞辰,google首页总会推出一系列涂鸦致敬,而今天的首页也出现了俏皮的涂鸦,图中的人物正开心的做着干酪,原来今天正是卡芒贝尔干酪发明人玛丽·哈雷( Marie Harel) 256岁诞辰。

卡芒贝尔干酪(Camembert),是一种软的法国白霉圆饼形干酪,以法国下诺曼第奥恩省维穆蒂耶尔(Vimoutiers)附近的村庄卡芒贝尔命名,而它的发明者是法国大革命时期的一位诺曼第农妇玛丽·哈雷(Marie Harel),相传拿破仑在一次出行中发现了这种美味的干酪,因相当喜爱,便赐以这个诺曼第小村名字来为干酪命名。

正宗的卡芒贝尔用生奶制成,表面有遍布的发霉的白毛,内部是黄色的,故也称作金银币。而现今在维穆蒂耶尔可以看到玛丽·哈雷的雕像