进口鸡蛋冷链断链恐变质 陈吉仲：寻求更专业的建议

农业部16日举行「 农业部公布专案进口鸡蛋流向 执行联合稽查违者依法办理 」记者会，陈吉仲部长（见图）表示，进口蛋流向，通路贩售2491万颗　5402万颗耗损到期封存。（陈怡诚摄）

农业部宣称巴西某批次进口鸡蛋可保存120天，但外界指出120天要维持在全程冷链，但进口鸡蛋明明要再回温洗选且至超市贩售时也是常温贩售，外界担心恐会变质，农业部部长陈吉仲表示，针对鸡蛋冷链断链保存期限等规范，未来如何寻求更专业建议让制度往前走，并确保每一批专案进口依规划的流向及业者依规范进行。

「如果产品有问题业者会负责」，农业部政务次长陈骏季说，各国鸡蛋保存有效日期为业者自行依其制造条件运输集货条件而定，并没有公开、明确的标准，进口鸡蛋上标示制造日期及保存期限，且出关后至中央畜产会保存时仍是维持冷链，一直到后才会回温、洗选并上架，外界关心的水洗断链一事，此次为首次大量进口，是否有更好的规范会与食药署研究及规范。

陈吉仲强调，洗选后的鸡蛋就要进到超市通路，不会有进口鸡蛋至散装市场；陈骏季说，大家担心进口蛋至传统市场去，但未水洗回温鸡蛋品质不佳、且外观易裂化，因此洗选后一定是至盒装通路。

陈骏季提及，保存期限与涂蜡与否没有直接关系，且巴西的部分是用喷膜而非涂蜡，是依来源蛋场包装集货及冷链不同与涂蜡无关。

外界担心是否还有其他错标鸡蛋？陈骏季说，巴西鸡蛋错标的部分，9月11日发现后立即清查，市面上已回收，没有错标或让消费者疑惑，效期错标是经追查部分目前是这批。