金威奖公正专业 操盘手赖伟峰

有威士忌界「金马奖」之美誉的《金威奖》，是台湾酒界最具权威的奖项，评鉴方式囊括专家名人盲测、素人民众评选和网路投票等，以公正客观的方式严选最佳威士忌，广受各界好评，而金威奖背后最大的功臣，必须归功于担任盲测评鉴主持人、并提供宝贵意见的操盘手──藏酒论坛执行长赖伟峰。

台湾知名酒评家赖伟峰受邀担任金威奖盲测评鉴主持人，评选过程公正公开，严选最佳威士忌。（金威奖提供／陶福媛台北传真）

赖伟峰指出，他参与过国内外各大酒评比赛，对于旺旺中时集团主办的金威奖，给予极高的评价，金威奖不仅公正客观，且规模庞大，评选赛事由公正第三方的旺旺中时集团主办，立场更超然、客观，自然可以更公平地评选优质的威士忌，加上金威奖的评鉴方式多元，包括专家名人盲测、素人民众评选和网路投票等，是目前台湾酒界最公正、最公开的酒评奖项，值得作为民众选购威士忌的参考。

其中最让他印象深刻的景象，是北中南300位素人盲测评选活动，场面盛大，可说是空前创举，放眼国际可谓绝无仅有，而从金威奖横跨全台的素人民众评选结果，他也观察到一些有趣的现象，例如北部与南部喜爱的威士忌并不相同，推论可能是口味差异、也有可能气候湿度与温度的影响，另男士与女士对威士忌口感的喜好也不一样，年龄也是个变数，这些珍贵的统计资料，对酒商来说都会是未来行销布局、发展策略的重要参考依据。

由旺旺中时集团主办金威奖，邀请逾3百位民众参与评选，以公正客观的立场评选威士忌。（金威奖提供／陶福媛台北传真）

赖伟峰也乐于分享自己品酒的技巧，盲测因为已先屏除品牌迷思和先入为主的期待，让品酿回归到最纯粹的感官，更是对脑中记忆与知识的考验，个中乐趣妙不可言，盲饮过程特别考验嗅觉与味觉，建议先闻香气后，再浅尝入口，细细感受威士忌在口腔味蕾散发出的味道，并再三来回品味，千万不要一口下肚，避免饮酒过量。

台湾知名酒评家赖伟峰受邀担任金威奖盲测评鉴主持人，评选过程公正公开，严选最佳威士忌。（金威奖提供／陶福媛台北传真）

即将在秋季登场的金威奖大赏，同样有名人专家盲测和素人盲饮，民众也可上官网投票，参与这场年度盛事。赖伟峰透露，秋季场特别加码推出「调和威士忌」素人盲测，挑选市售热门酒品让300多位素人选出心目中最好喝的调和威士忌，为秋季大赏活动增添深度与广度。

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