开动了！老台中：历史小说家的街头饮食踏查

开动了！老台中：历史小说家的街头饮食踏查（玉山社提供）

作者／ 杨双子绘者／林凡瑜（Fanyu）出版社／玉山社

本书以「读饮食，呷历史」为目标，以台中火车站为中心，最东至旱溪，最西则麻园头溪，大致相等的距离匡计南北两端，罗列最具世代传承的道地老店与历史痕迹的点心美食；以热衷研读台中历史的爱吃鬼a.k.a.潜心踏查街头饮食的吃客之姿，找出老台中百年荟萃交织的酸甜苦辣咸。

爬梳二十道街头点心的身世来历，以舌尖味蕾刻下这时代的味觉印记。于日治时期才人工规划而生的新兴城市，汇聚各地移民，饮食文化产生南北融会，使台中人对于新兴事物的接受度更高，因而镕铸都市的资源与勇于突破的创意，发展出融会传统饮食与近代文明的点心小食。

诚心邀请每位读者带着这本小书，在台中街头边走边吃（注意防疫规则喔）！