妙龄女无家族史 一查罹癌三期！医揭「1饮食」害的

一名20多岁女子胸部肿大原以为怀孕，未料检查发现已罹乳癌三期。(示意图/ Shutterstock )

一名20多岁女子胸部肿大原以为怀孕，未料检查发现已罹乳癌三期。无乳癌家族史的她不解为何会罹癌，医师询问日常饮食得知，女子每天晚餐都吃盐酥鸡，且每天喝1、2杯的手摇饮，不当的饮食习惯可能是其罹癌的主因。

家医科医师陈欣湄在《健康好生活》表示，上述女子一结婚后就想尽速怀孕，某天发现自己胸部肿大，原以为是怀孕，就医发现已罹患乳癌三期，因为必须化疗，也必须中断怀孕生子的人生规划。

陈欣湄表示，该女子没有家族史，不理解自己为何罹患乳癌，且一发现就已是晚期，经询问女子的饮食习惯得知，女子大学毕业就业后，每天晚餐就吃盐酥鸡，且每天都喝1~2杯手摇饮，不当的饮食习惯可能是致癌的主因。

陈欣湄并表示，洋葱是有机硫化物，且含槲皮素，两者都是高抗氧化成分，被认为可以抑制乳癌等癌症。美国曾有一研究针对常吃富含洋葱、大蒜的一种调味酱Sofrito进行研究，发现每天吃1~2次此种调味酱的女性，相较于未食用的女性，罹患乳癌的风险降低67%。

她并表示，研究发现，大比例地摄取洋葱、大蒜等辛香料，既可增加美味感，还可抗发炎、抗癌，是非常养生又美味的饮食方式。