开放内用不到2成 台南餐厅拚生路

疫情警戒在7月27日降至二级，台南市餐饮业虽有条件开放内用，但全市3万家餐饮店家，不到2成开放内用。（曹婷婷摄）

7月27日疫情警戒降为二级，台南市餐饮业有条件开放内用，但全市3万家餐饮店家，不到2成开放内用，疫情趋缓未反映在餐饮业回温。海安商圈理事长黄舜屏说，商圈8成为餐饮业，4成业者仍仅供外带，人潮回来不到1成，与其被动等政府振兴，商圈拟定多项振兴计划拚生路。

餐饮内用政策虽松绑，但因防疫要求不同桌顾客保持1.5公尺以上间距，同桌需采梅花座并使用隔板等，台南以小吃业居多，多数店家觉得难以落实，维持只能外带，生意大不如前。台南市政府虽推出餐饮防疫内用安心标章，但申请者少，现仅约100家提出申请。

此外，多数业者担心上门客人未必安全，宁维持外带。一名20多岁新北市确诊男子7月31日与家人曾到永康区麻辣烫用餐2小时，当天店内同一时段用餐23人，加上6名员工，筛检结果虽尚未出炉，但消息曝光，已让餐饮业人心惶惶，该店家也暂停营业6天。

卖越南河粉的阮氏翠说，「希望政府赶快让大家打疫苗！」她说，为配合防疫，店内原本能容留10人，现只能容留2人，她干脆只提供客人外带；自从禁止内用以来，业绩只剩1/3，6、7月收入差到付不出房租，目前靠吃老本撑着，若疫情不消失，未来持续维持梅花座、隔板等措施，小店家很难撑下去。

黄舜屏说，有条件开放餐饮内用仍不见实质效益，商圈内不乏业者虽备妥相关防疫措施，但目前仍在观望，能外带就先维持外带，以海安商圈来说，到店消费才能带动实际人流，现阶段仍未看到回温迹象。