看見台灣360年鹽業文化 「鹹味浪朝」伴手禮榮登國宴舞台

云嘉南管理处透过「咸味浪朝」品牌，持续守护、推广台湾盐业文化。　图：台湾守护文创／提供

【旅奇传媒/编辑部报导】交通部观光署云嘉南滨海国家风景区管理处（简称云嘉南管理处）推出「咸味浪潮」品牌，旗下「成功盐 职人日晒顶级盐花礼盒」获选为国宴伴手礼。云嘉南管理处处长许宗民表示，非常开心「咸味浪朝」品牌能够登上国宴舞台，也将亮相于国际，这不仅是对云嘉南海味的肯定，更是对长久以来持续守护、推广台湾盐业文化的官方、民间最大的鼓舞。咸味浪潮品牌自2021年成立至今已有3年时光，为云嘉南地区创造在地品牌差异化与独特性，并结合三生一体（生活、生态、生产）概念，推广地方深度旅游。

▲「成功盐 职人日晒顶级盐花礼盒」获选为国宴伴手礼。　图：台湾守护文创／提供

台湾守护文创股份有限公司表示，台南北门的井仔脚盐田是现存最古老且全台唯一的瓦盘盐田遗址，至今已有200多年历史，并且延续使用自1665年明郑时代，由陈永华参军引入的淋卤日晒法进行制盐，而「成功盐」则是这座古迹还活生生存在并持续运作的证明。这次有机会登上国宴舞台，也希望让大家品尝到有海、季风、土壤、阳光的味道，也有人的滋味，一起认识台湾走过360年的盐业文化。

▲井仔脚盐田是台湾现存最古老的瓦盘盐田遗址。　图：云嘉南滨海国家风景区管理处／提供

近日北门游客中心新完工的地景装置艺术景点「当海回来时－他们这一家」，及《2023咸味浪潮－品味咸良慢生活》观光形象影片，分别夺下2024年度美国缪斯国际设计大奖（Muse Design Awards）景观设计－雕塑设计类别金奖，以及影片设计－观光类别金奖。云嘉南管理处希望透过多元方式，吸引民众认识「台湾本土文学」和「日晒盐业」等文化，盼能引起游客认同地方文化的珍贵。

游客可莅临台南北门井仔脚以及七股游客中心成功盐体验馆，除了可以来场盐业文化巡礼之外，还能体验并购买顶级盐花礼盒伴手礼，或者透过网路下单即可购买优质的成功盐系列产品，感受这块台湾盐产业应许之地所出产的美好。

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