看中商机 云林首办清真验证说明会

云林县长张丽善4月间考察星、马，随团业者感受国际清真市场的庞大商机，图为她到马来西亚吉隆坡参访2家超市。（本报资料照片）

云林县长张丽善4月间考察新加坡食品展、马来西亚超市，随团业者感受清真市场商机庞大，为协助业者了解清真食品认证，县府首度邀请台湾清真产业品质保证推广协会到云林交流，已有17家业者表达高度意愿。

穆斯林人口超过17亿，约占全球四分之一人口，全球6成以上穆斯林生活在亚洲，对台湾而言，商机庞大。伊斯兰教对食物有明确规定，合乎教法规定的食物称为「合法」食品，近20年来国际上出现清真认证的需求，以判断是否适合穆斯林食用，清真认证可提升产品价值增加选购意愿。

县府为提升云林农产品竞争力，日前邀请台湾清真产业品质保证推广协会副理事长马超彦与云林业者说明交流，该会服务范围是清真食品、生鲜农产、清真美妆品等。

据了解，清真规范严谨且耗时，取得标章后，换证时间一到，许多步骤需重头再来，如何控制成本使价格具有竞争力，要克服的困难也不简单。

县府农业处表示，申请清真认证过程有文审费、勘厂费、认证费、公证费等支出，县府将协助业者统一提送申请，加快流程，目前有17家厂商表达意愿，涵盖鱼产、面舖、畜产、蔬果、生物科技、蒜头、果园、酱油、麻油、咖啡等。

张丽善表示，县政府自2019年就以奖励补助机制辅导县内业者申请国际验证，积极推广云林农产品搭上国际列车，新冠肺炎疫情解封后，国际交流逐渐恢复，4月间她参访新加坡食品展、出席台湾蔬菜节云林良品周活动，考察马来西亚超市，业者强烈感受国际清真市场庞大商机。

她说，县府带头推动穆斯林友善环境，辅导业者取得认证打造清真友善农业场域、餐饮，未来将持续辅导云林业者开拓新兴市场。