可即时规避鱼雷！ 075海南舰秀航母同款「海上摊煎饼」操作
▲解放军海军075两栖攻击舰海南舰进行海上「摊煎饼」最小半径转弯训练。（图／翻摄央视）
解放军海军三款主战舰艇23日同时集中交接入列，其中，075两栖攻击舰海南舰外界被视为「夺岛关键」，格外引人注目。大陆《央视》也罕见公开海南舰海上训练画面，其中一段是海南舰在行驶中急转弯，秀出跟大陆国产航母山东舰「摊煎饼」极为相似的操作。
▲大陆国产航母山东舰进行机动转弯操作。（图／翻摄央视）
《东方网》报导，这种海上「摊煎饼」航行，被称为最小半径急转弯，往往在寻找风向放飞舰载机、规避攻击、回归编队或寻找风向回收舰载机等时机做出。解放军海军此前也先后公开过航母辽宁舰及山东舰在海上训练时，做出的最小半径急转弯画面。
对于大型军舰需进行「摊煎饼」式高速急转弯训练，大陆军事专家曹卫东表示，航母在高速航行时，如遇敌人鱼雷来袭，特别是从横向或尾流方向来袭击的时候，航母进行急转弯的规避，就可以使鱼雷从舰艏方向或舰舷的方向飞驰而过，及时规避。
其次，当两艘舰艇如果要发生意外碰撞时，急转弯也可进行有效的避让，避免事故的发生。曹卫东指出，「这种快速航行、行驶中急转弯的训练，是一种军事上的需要，是一种实战化训练的需要，此外，航母适时地转弯，就可以让舰载机迎风进行起降，为舰载机创造了有利的起降条件。」
▲075两栖攻击舰海南舰满载8架舰载直升机进行升降训练。（图／翻摄央视）
据悉，海上大角度机动操作是航母海试的规定动作，中外海军大型舰艇都会进行类似的训练和测试。被称为「小航母」的075型两栖攻击舰海南舰进行这种高难度的训练，也有解放军展示075型两栖攻击舰性能的意图。
▲解放军海军075两栖攻击舰海南舰与气垫登陆艇进行协同作战训练。（图／翻摄央视）
除海上「摊煎饼」，央视节目还公开海南舰实战化训练的画面。包括甲板上停满直升机，进行舰上起降训练及海南舰与气垫登陆艇、两栖突击车进行协同演训。