马来西亚斋戒月尝道地美食 相传穆罕默德开斋爱吃枣
想一次尝遍马来西亚各地风味美食，来一趟最道地的马来西亚美食之旅，何时最合适呢？答案就是马来西亚7/21～8/20斋戒月！斋戒月期间，马来西亚各地随处可见的斋戒月市集最受国外游客欢迎。斋戒月期间每天日落之后，穆斯林便能享用斋戒月的特别餐点，而相传穆罕默德开斋时爱吃枣。
马来西亚各大城市乡镇均有大大小小的斋戒月市集，主要是为伊斯兰教徒提供各种琳瑯满目、香味四溢的美食。例如烤鸡(AyamPercik)、烤鱼、牛骨汤(Sup Tulang)、牛尾汤(Sup Ekor)、竹筒饭(Lemang)、椰浆饭(Nasi Lemak)、槟城亚参叻沙(Penang Asam Laksa)、吉兰丹盖饭(Nasi Kerabu)等，也能看见以马来调味手法烹调的印度煎饼(Murtabuk)，充分展现马来西亚文化的多元性。
▲马来西亚一年最道地美食就在「斋戒月」，相传穆罕默德开斋时爱吃枣。(图／全人类公关提供)
品尝美食前建议先吃颗来自中东的干枣或鲜枣，相传穆罕默德开斋时爱吃枣，因此这习惯也便流传至今。除了丰富美食之外，市集也会贩售衣服和开斋服饰、器皿等。逛斋戒月市集，不只是趟马来美食大汇集，更是深度探索马来西亚伊斯兰教文化之旅。