懶人包／亞尼克「狂關6店」怎回事？隱藏內幕曝光 探索概念現「倒店潮、汰舊換新」

image source: FB／亚尼克

文／刘又玮

台湾知名连锁生乳卷品牌亚尼克传出3、4月将陆续关闭6家分店，引起外界议论纷纷，延烧数日后亚尼克董事长吴宗恩27日举行记者会，亲上火线说明目前经营状况，澄清并非营运出现问题，而是面临缺工、原物料上涨等因素调整策略。《DailyView网路温度计》透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统调查发现，探索概念出现以「倒店潮」和「汰旧换新」两种概念相反的网路讨论方向，后续如何发展，受到各界关注。

亚尼克连关6店早公告　遭媒体揭露声量突暴冲

根据《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统，观察「亚尼克」近一个月网路声量累计12,996笔，绝大多数声量出现在2月23日媒体揭露亚尼克3、4月将连关6店的消息之后，24日引发多家媒体跟进相关报导，推动网友议论，单日声量立即窜升至3,070笔。

其实这消息早在2日就已公告在官网，缺少媒体曝光，隔天2月3日只累积195笔声量，两者差别可看出在资讯传播上，媒体仍具显著影响力，让各界关注该品牌营运状况。风波持续，亚尼克董事长吴宗恩决定在2月27日召开记者会，亲上火线回应众人关心议题，当日发言引起网路社群讨论，单日累积声量4,240笔，成为近一个月单日最高声量。

▲ 「亚尼克」近一个月声量趋势变化。image source: 《KEYPO大数据关键引擎》

吴宗恩曝2年请不到店长　连关6店要「汰旧换新」

对于亚尼克即将在2个月内连关6店，吴宗恩记者会上澄清公司经营一切正常，今（2024）年改变经营策略才会做出调整。他指出，受到缺工和原物料上涨两大因素影响，有些分店才会设立停损点收掉，尤以缺工问题特别严重，即使营业时间从12小时改为10小时仍无法解决，部份分店甚至发生2年请不到店长的情况。

吴宗恩说明，亚尼克目前还有18间分店，也即将在台北车站再开新店面，维持全台19个据点经营，他同时指出，无人商店是未来趋势，所以未来重心将朝YTM蛋糕自动贩卖机发展，目前已经推出二代机，今年希望在双北地区设立40个机台，让消费者未来24小时都能买到生乳卷等商品。

▲ 亚尼克积极发展YTM蛋糕自动贩卖机，图为西门店设立的机台。image source: FB／亚尼克

透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统发现，「亚尼克」近一个月探索概念包括「结束营业、倒店潮、集体倒店潮、亚尼克连关6门市、连关6间门市、南投店不到1年就熄灯」以及「YTM、营运良好、汰旧换新、非集体倒闭」等词汇，形成两个意义截然不同的讨论方向。

▲ 「亚尼克」近一个月探索概念。image source: 《KEYPO大数据关键引擎》

认为经营出现状况的「倒店潮」系列，包括3月17日结束营业的嘉义中正店，以及开幕不到一年就收掉的南投草屯店，还有连关6间门市的内容；象征经营策略调整的「汰旧换新」系列，则以吴宗恩记者会上发言，提及朝向YTM蛋糕贩卖机发展，营运调整与缺工问题有关等，在对立词汇各占一半的情况下，后续如何发展持续，各界将持续关注。

▲ 亚尼克2023年5月底开幕的南投草屯店将于今年4月底关门。image source: FB／亚尼克

分析说明

分析区间：本文分析时间范围为2024年01月29日至2024年02月27日。

资料来源：

《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站。

研究方法：《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站，针对讨论『亚尼克』相关文本进行分析，调查「网路声量」、「探索概念」(注2)作为本分析依据。

*注1 网路声量：透过『KEYPO大数据关键引擎』舆情分析系统，计算社群讨论及新闻报导提及的文章则数，声量越高代表讨论越热，能见度越高。

*注2 探索概念：将主题的文章进行概念分群（Concept Clustering），帮助读者从巨量资料中快速掌握事件的来龙去脉；群中存在较高的议题相似度，群间则有较低的相关度；分群结果透过演算法抽取具有代表性的片语以呈现概念的意义。

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