老乡鸡：肥西老母鸡汤每年热销3000多万份，这么多鸡全都散养不现实也不科学

8月6日晚间，老乡鸡官方公众号回应鸡不是散养的质疑。其表示，老乡鸡的鸡并非散养，请大家相信事实。老乡鸡招牌菜肥西老母鸡汤每年热销 3000 多万份，这么多鸡全都散养是不现实的；无论是环保、能耗或是品质，这么大规模的散养也是不科学的。

其介绍，早在 40 多年前，老乡鸡创始人就是以养殖土鸡创业的，在 2003 年转型做快餐时也并没有放弃自己养鸡。老乡鸡在早期的时候确实是散养；随着市场发展，慢慢升级为现今更科学的二段式养殖方式。2014年以后老乡鸡再也没有宣传过自己是散养鸡。

创始人说自己养的鸡更放心，所以老乡鸡一直坚持自己养鸡。现今老乡鸡是二段式养殖：第一阶段是与本地农户合作，老乡鸡指定品种并提供技术，由农户棚养100 天。再由公司统一采购转运至老乡鸡自有养殖基地，全封闭式笼养 80 天并全程禁药确保鸡肉品质。农户自养100天为半封闭式棚养，由于这种棚养方式与传统的散养并不完全相同，所以老乡鸡并不定义这是散养。

该推文还表示，由于近些年来，老乡鸡没有着重宣传过养殖方式，可能给部分网友造成了老乡鸡是散养的误会；这是我们宣传工作的失职，我们深刻检讨。同时对于老乡鸡是散养鸡的谣言我们也坚决澄清和辟谣。除此之外，需要再次提醒的是:老乡鸡除了肥西老母鸡汤使用的是 180 天鸡，其他部分鸡肉食材为外采。也请大家慎重选择。

（企业公告）

(编辑：林辰)